一、炒冬瓜怎么做好吃？
1 冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚片，香菜切段，葱姜切粒，蒜切片，干辣椒切节备用。冬瓜片入沸水中焯水。
2 勺中放油，下干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香，放耗油、味达美及冬瓜。
冬瓜其他的做法：
肉丁酱炒冬瓜：
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
咸肉香肠炒冬瓜：
1、咸肉切片，中火煸油；
2、油煸出一部分后倒入迷你香肠片，煸出色来，将两者盛起备用，多余油滗去，锅底留适量油；
3、开中大火，加入蒜茸姜茸，爆香；
4、倒入冬瓜翻炒，点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙，再翻炒至八成熟；
5、加入咸肉和香肠片，翻炒至冬瓜断生，烹入料酒1汤匙，兜匀即可。
二、黄瓜炒豆瓣怎么做好吃？
用料 黄瓜 两根 蚕豆瓣 500g 蒜头 三瓣 黄瓜炒豆瓣的做法 黄瓜洗净，切薄片。
豆瓣去皮，洗净，沥干。
蒜瓣剥皮 ，洗净，切薄片。
开火热锅，倒适量油，油热起声，将蒜瓣加入。加入豆瓣，并沽少量水。及时用铲子翻炒，不能粘锅。
倒入黄瓜，翻炒，加水，水快干的时候，再添一次。加适量盐。可以加一点好吃的，比如豆腐干。所以就好啦～
三、冬瓜炒猪皮的做法，冬瓜炒猪皮怎么做好吃，冬瓜？
步骤冬瓜炒猪皮的做法步骤11.猪皮切薄片备用，冬瓜去皮切薄片备用，蒜米去发拍爆备用冬瓜炒猪皮的做法步骤22.起锅热油，先把蒜米爆香冬瓜炒猪皮的做法步骤33.再放入冬瓜，炒几下，盖上盖子等8分钟冬瓜炒猪皮的做法步骤44.8分钟过去了，打开盖子，放入猪皮冬瓜炒猪皮的做法步骤55.翻炒几下之后，放入盐，鸡精粉，和酱油冬瓜炒猪皮的做法步骤66.翻炒几下上盖子，等5分钟，猪皮熟了就可以起锅了冬瓜炒猪皮的做法步骤77.完成了
四、肉炒冬瓜怎么做好吃？
用料
主料
冬瓜500克
猪肉200克
辅料
葱10克
姜10克
盐5克
十三香5克
鸡精5克
耗油5克
生抽5克
冬瓜炒肉的做法
1.
猪肉切片，最好是有些肥的，冬瓜去皮去瓤切小块
2.
锅里倒入一点油，把肥猪肉放进去炼出点油
3.
放葱姜丝，干辣椒爆香后放入瘦肉片翻炒
4.
放冬瓜，把盐，十三香，耗油，生抽，红烧酱油，鸡精，放进翻炒
5.
加些水多煮一会
6.
待汤汁快干的时候关火即可出锅
五、毛豆炒冬瓜怎么做好吃？
冬瓜炒毛豆的做法
开锅，中火，倒油！下毛豆煸炒。
毛豆7分熟了后，倒入切好块的冬瓜继续翻炒。
冬瓜有点煸透了后（可以用菜勺戳一下感觉一下，变软了就行），绕着锅子倒一圈六月鲜，翻炒一下。倒入一点温水或冷水，盖上盖子，焖煮。
焖至少7-8分钟（因为家里人喜欢吃烂一点的），开锅加糖，糖多加些，把鲜味调出来。盐加少许，因为酱油是咸的，我一般不加盐了。继续翻炒，慢慢收汁，等汁水变稠了，就可以装盘了。这道菜吃起来很鲜甜，也很适合下饭！
六、鲍鱼炒冬瓜怎么做好吃？
1. 先把鲍鱼 用水 浸3天3夜
期间 一天换三次水 深圳天气炎热 放入冰箱
2.第四天取出鲍鱼 冲洗沥水 备用
3.瑶柱用温水泡软 洗净备用
4.锅里倒油 蒜 姜 炒香 倒入鲍鱼，翻炒
5.再把瑶柱弄散后 加入鲍鱼一起翻炒
6.加少许 盐 生抽 糖 蚝油
7.再加入少许料酒 翻炒后 加水盖过鲍鱼
8.水滚之后 倒入高压锅 焖40分钟
9.加入冬瓜 再焖10分钟
10.开盖 鲍鱼汁 生粉 酱油 鸡精 打欠
七、冬瓜炒豆芽怎么做好吃？
准备一块冬瓜和一些豆芽 2.将冬瓜切块
3.热锅冷油，先将冬瓜下锅煸炒 4.接着将豆芽下锅也一起煸炒
5.待冬瓜和豆芽都稍微变色后，加入适量的汤，加入适量的盐，炖至冬瓜烂了为止
八、炒红烧冬瓜怎么做好吃？
炒红烧冬瓜好吃的做法：
食材用料：
主料：冬瓜500克
调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙
1、冬瓜削去外皮，清洗干净。
2、然后将冬瓜切成丁块儿。
3、将生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙，倒入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油，下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅即可。
九、虾米炒冬瓜怎么做好吃？
1、材料：干晒虾皮一把，冬瓜，葱花，鸡粉，盐，水淀粉。
2、冬瓜去皮，切块儿备用。虾皮泡水后盛出。热锅下油爆香葱花，下虾皮略炒出香味儿。加水后放冬瓜，小火煲煮至冬瓜软熟，加盐鸡粉调味儿，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，加水那部分多加些就是清汤寡水的虾皮冬瓜汤，还可再加点儿粉丝。
十、冬瓜炒猪肚怎么做好吃？
做法:
1.材料准备
2.先放入猪肚翻炒,然后放入葱爆锅
3.加了点豆豉辣椒酱
4.最后放入冬瓜条,然后加点水一起煮下
5.最后勾芡出锅