一、猪肚胡椒煲墨鱼板粟的功效？
食疗功效 补肾养血，滋阴润燥的功效 促进铁吸收 有较佳的健脑抗衰功能 能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发 防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
二、胡椒猪肚鱼头汤做法与功效？
一、用料
鱼头1个、豆腐250克、调料食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗
二、操作步骤如下
1、鱼头洗净，从中间劈开成两半
2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄
3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色
4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
三、猪肚煲胡椒的功效与作用能除湿么？
不能，胡椒猪肚汤温中健脾、散寒止痛，用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等，亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。也可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。白胡椒，性味辛、温，能温中散寒、醒脾开胃；猪肚性味甘、微温，可健脾胃、补虚损、通血脉、利水和除疳。由此可见，饮用此汤可治疗胃寒、心腹冷痛、消化不良、十二指肠溃疡等症状，对身体健康可是大有裨益的哦。
四、砂仁胡椒猪肚鸡汤可以加椰子吗？
可以伽椰子！把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。
五、猪肚鸡用什么胡椒？
猪肚鸡一般是建议用白胡椒，首先白胡椒相对于黑胡椒来说放在汤里面提味效果会更好，也更适合长时间的熬煮，另外白胡椒放在猪肚鸡里面也不会破坏汤的颜色。
六、胡椒猪肚是什么菜系？
胡椒猪肚是豫菜
胡椒猪肚汤主要是由猪肚和胡椒做成，猪肚有健脾开胃的功效，而胡椒有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢!
【食材明细】
猪肚1个，唐排骨1斤(约640克)，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜2两(约80克)，水适量，盐或鱼露适量。
【制作步骤】
1、猪肚里外洗净，与排骨同氽水待用。
2、咸菜切片，用淡盐水浸30分钟，沥干待用。
3、水煲滚，放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至黏，排骨取去不用，猪肚取出切件后再放回汤中，加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或鱼露调味。
以上就是胡椒猪肚汤的做法，可能有人会说，我还不会处理猪肚呢。这好办，我们来教你清洗猪肚的方法。先把猪肚翻过来，用清水洗两遍，然后再把猪肚翻回原样，分别加入食盐和醋反复搓洗;再将清洗后的猪肚放入即将开锅的热水中，不停地用筷子翻动，不用等到水开就可以将猪肚捞上来了，放到案板上，清理掉上面的污物，然后用温开水清洗一下就可以了。
七、橄榄炖猪肚胡椒炖猪肚？
胡椒炖猪肚补脾胃。胡椒猪肚汤的做法，准备材料：猪肚：600g、食盐：适量、白胡椒：适量。
1、猪肚用盐不断搓洗，把猪肚里里外外都清洗干净备用。
2、准备一块干净的纱布，放上适量的胡椒。
3、把胡椒包起来，然后打结。
4、用刀背把胡椒敲碎。
5、把胡椒放进猪肚里面。
6、把猪肝放进砂锅里，然后放足量的水，大火煮沸，转小火炖1小时。
7、1小时后把猪肚捞出来，取出胡椒，然后把猪肚切片。
8、把切好的猪肚放进煮猪肚的汤里，放适量的盐调味即可。
八、胡椒鱿鱼猪肚汤吃了有什么好处？
猪肚可以炖鱿鱼。下面介绍鱿鱼猪肚煲山药的做法。
主料：猪肚1个、鱿鱼(干)1只、山药2段辅料：枸杞子30粒调料：食盐5克、姜1块、花椒20粒、料酒10克、小葱3棵、胡椒粉3克、植物油20克、水适量鱿鱼猪肚煲山药的做法：
1.将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止；锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出。
2.将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用。
3.干鱿鱼泡发至软身，将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除，脊椎处的小软骨及内脏清除干净，切成条状备用。
4.将砂锅内一次性注入足量清水，放入生姜片，肚条及鱿鱼条下入锅中，大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转中小火加盖煲煮。
5.将铁棍山药洗净去皮，切段备用；鱿鱼、猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半小时)，将山药段下入沙锅中一同煨炖。
6.煲至山药软糯入味(约20分钟)，将枸杞子撒入锅中，转大火滚煮5分钟左右熄火，调入精盐、少许胡椒粉即可食用 。
九、胡椒焖猪肚做法？
准备：猪肚 、 啤酒 、 生抽 、 老抽 、 盐 、 鸡精 、 姜 、 食用油 、 京葱 、 蒜头 、 蒜苗、 青椒 、 干红辣椒
1，提前处理好的猪肚，切块洗净沥水备用，少许油烧热放姜片爆炒猪肚，放老抽生抽黄酒炒出香味，盖起来大火煮沸。
2，煮沸后倒入啤酒，全程不放开水，盖上锅盖小火继续焖煮40分钟，中途看看汤汁别烧干。
3，备用料切好，少许油烧热，放姜，蒜，青椒，洋葱炒香，倒入提前焖好的猪肚炒匀。
4，放入少许黄酒盖上收汁，出锅前放少许鸡精，盐调味，撒蒜苗段即可。
十、胡椒猪肚的做法？
首先买来的猪肚开口不要太大，里里外外用盐和生粉彻底洗干净挤掉水。
鸡视乎大小，一般来说半只就够了，如果猪肚比较大，一只鸡也是塞得下的，鸡不要斩块！
不要斩块！
不要斩块！塞了鸡进去以后再塞少于盐和拍碎的胡椒粒，用牙签缝好开口，就可以下锅煮了！
猪肚从下锅水开，到硬身这段时间非常容易沾锅底，所以要时时转动一下。
一边等水煮开，一边再拍二三十粒胡椒加到汤里，煮四十分钟以后，加20粒左右的白果，再煮四十分钟就可以加盐出锅了！噢…白白胖胖