一、羊肉包子放葱好还是蒜苗子好？
羊肉包子一般放葱，姜，料酒去疝气，酱油，耗油，香油，再放个胡萝卜或者白萝卜青菜一类的都可以，包出来的包子香嫩可口，所以说还是放葱好！
二、大蒜苗为什么长的又高又瘦？
主要原因是太密，间距太小。任何植物生长，不仅向上生长，而且还要向外伸展枝叶，需要空间。当种植太密间距太小，横向生长没有足够的空间，作物就要向上伸展，以便争得到更多的阳光。在长势无大差别情况下，就会群体又细又长。大蒜间距应在10一15厘米，就会秸秆粗壮，蒜头也大。
三、蒜苗籽怎样种植蒜苗？
蒜苗籽种植要干燥的地，平整，泥土松碎，下土杂肥，插蒜籽，覆盖禾杆，浇水。
四、洋蒜苗跟蒜苗区别？
答：没有区别。因为蒜苗是蒜类植物的统称，而洋蒜苗也是蒜苗当中的一种而已，所以洋蒜苗跟蒜苗没有区别。
大蒜，影响食物消化，为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
五、蒜苗上长蒜苗吗？
蒜苗是大蒜长出来的，蒜苗是大蒜的蒜瓣发芽后长出来的叶子，大蒜是根，蒜苗可以说是大蒜这种植物的童年时期，蒜苗长成成熟的大蒜植株，还会产生蒜苔，蒜苔是大蒜这种植物在地面以下的主要部分，位于地面以下的膨胀的茎，大蒜下长须根，通常在市场或超市里面的大蒜都是去了根的，底部比较光滑。
六、酱肉包和鲜肉包区别？
酱肉包的馅肉是腌制过的，不是当天的肉产品。鲜肉包的馅肉是用当天的肉产品做的，肉质新鲜。包子是人们喜欢的面食，常常食用。包子里面的馅料有多种多样，有甜的，有咸的。有猪肉的，牛肉的，素菜的，都可以做成包子馅料。酱肉经过腌制也是很进味的肉食。
七、蒜苗瘦叶子有点黄用碳酸氢铵可以吗？
蒜苗瘦叶子有点黄用碳酸氢铵可以，大蒜在春季叶片发黄现象主要由如下原因造成：每亩施化肥在150千克以上，积水溶液浓度过大，造成烧根影响吸收功能；
耕作层太浅，用拖拉机旋耕犁翻地深度在10厘米以内，土壤下层板结，下雨或浇水后，水渗不下去，在地表积存，致使土中的化肥不能及时渗透到地下层去，在大蒜根系附近溶液浓度过高造成烧根。
八、黄蒜苗和绿蒜苗区别？
黄色蒜苗不被光照，绿色蒜苗被阳光充分照射。
绿色蒜苗比黄色蒜苗含有更多的叶绿素。
蒜苗发黄，缺少阳光。叶绣含量低，青蒜苗日晒。，叶缘元素含量较多。他们口味一样。
从外表看，其实蒜苗是用见光的方法培育出来的。从外观上看，颜色为鲜绿色，质感感觉酥脆嫩滑。至于蒜黄，它的制作方法也相当特殊。它实际上是用大蒜或蒜瓣在遮荫栽培后软化蒜苗。外观上，它的颜色会稍微亮一点，质地摸起来会更柔软，营养也很丰富。
九、蒜苗分香蒜苗和甜蒜苗吗?有何不同？
蒜苗分香蒜苗和甜蒜苗。
香蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味。
甜蒜苗，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，稍带甜味，但不长蒜头，且四季生产蒜苗，适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种，它长势强，能像韭菜那样收割且复萌多年生长。一次种植可生长八年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9-10茬。
十、鲜肉包和酱肉包的区别？
最大的不同还是配料和做法不同吧。鲜肉包表皮松软可口，生肉馅搅打得宜，馅料浓郁。
酱肉包子除了包子皮厚薄适中，包子馅也很有讲究，酱炸过放入肉丁炒至炸出香味，调入老抽和胡椒粉，饧过的面团揉成长条状，切成小剂子。按扁，擀皮。入酱肉馅，包成包子即可，先把锅里加水，稍微加热一会，使温度不超过40度。
然后包子摆入蒸屉，放好后发酵30分钟左右，然后再开火，水开后20分钟即可，关火后可以焖几分钟再出锅。美味的酱肉包子可以吃了