一、蒜苗炒鱿鱼的家常做法？
主料1人份
鱿鱼200克
辅料
蒜苗1根
姜1块 盐1茶匙 蚝油1汤匙 鸡精1茶匙 植物油1汤匙 干辣椒5个 料酒1汤匙 胡椒粉1茶匙 清水1升
步骤1
鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净
步骤2
鱿鱼改刀切小后，用料酒，胡椒粉腌15分钟，姜切片，蒜苗切段，干辣椒切段
步骤3
煎烤机加入适量清水，水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟，然后控水捞出备用
步骤4
加入适量植物油，大火烧热油后，下入姜片爆香
步骤5
再下入干辣椒段，炒出香味
步骤6
下入鱿鱼，翻炒两下
步骤7
下入蒜苗，快速翻炒几下
步骤8
最后加入盐，蚝油，鸡精炒匀即可出锅。
二、怎样做芹菜蒜苗炒鱿鱼？
材料 主料：鲜鱿鱼250克，蒜苔250克，调料：胡椒粉3克，盐3克，味精3克，植物油25克 做法
1.将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；
2.蒜苗洗净切段；
3.油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；
4.锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；
5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。
三、蒜苗炒鱿鱼怎么做？
主料1人份:鱿鱼200克
辅料:
蒜苗1根，姜1块， 盐1茶匙 ，蚝油1汤，匙 ，鸡精1茶匙， 植物油1汤匙 ，干辣椒5个 ，料酒1汤匙 ，胡椒粉1茶匙 ，清水1升
步骤1
鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净
步骤2
鱿鱼改刀切小后，用料酒，胡椒粉腌15分钟，姜切片，蒜苗切段，干辣椒切段
步骤3
煎烤机加入适量清水，水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟，然后控水捞出备用
步骤4
加入适量植物油，大火烧热油后，下入姜片爆香
步骤5
再下入干辣椒段，炒出香味
步骤6
下入鱿鱼，翻炒两下
步骤7
下入蒜苗，快速翻炒几下
步骤8
最后加入盐，蚝油，鸡精炒匀即可出锅。
四、蒜苗洋葱炒鱿鱼的做法？
原料：蒜苔、洋葱、鱿鱼须、玉米油、姜、麻辣火锅料、麻椒、干红辣椒、盐、生抽、蒜。
做法步骤：
第1步、鱿鱼须适量。
第2步、切成三指段，清水洗净。
第3步、锅内适量水烧开，鱿鱼须段放入焯一下捞出。
第4步、凉水洗一下，炒时筋道好吃。
第5步、切好的洋葱，蒜苔，小米椒，姜丝。
第6步、锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒炒香。
第7步、适量麻辣火锅底料炒出红油。
第8步、鱿鱼须倒入翻炒几下。
第9步、洋葱，蒜苔，小米椒放入翻炒至断生。
第10步、适量盐，生抽调味儿，翻炒均关火盛盘。
五、芹菜蒜苗炒鱿鱼干的做法？
1.准备好所需要的食材
2.鱿鱼洗干净后用一盘水泡发，泡的时候加点苏打粉
3.泡好的鱿鱼干再用水煮熟至可用筷子插穿就捞起来，再次清洗干净
4.然后切成粗丝状
5.蒜苗也洗净切小段，红辣椒切条状，蒜切小片
6.热锅温油爆香姜片后放鱿鱼丝煸出香味
7.把鱿鱼丝拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油
8.鱿鱼干和豆瓣酱混合，调入料酒提香
9.加入蒜苔段炒均
10.加适量温水焖三分钟
11.蒜苔断生收汁时放红辣椒丝
12.混合炒一分钟，加盐和十三香提味
13.装盘完成，鲜香下饭
六、蒜苗炒鱿鱼丝的做法？
1.准备好所需要的食材
2.鱿鱼洗干净后用一盘水泡发，泡的时候加点苏打粉
3.泡好的鱿鱼干再用水煮熟至可用筷子插穿就捞起来，再次清洗干净
4.然后切成粗丝状
5.蒜苔也洗净切小段，红辣椒切条状，蒜切小片
6.热锅温油爆香姜片后放鱿鱼丝煸出香味
7.把鱿鱼丝拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油
8.鱿鱼干和豆瓣酱混合，调入料酒提香
9.加入蒜苔段炒均
10.加适量温水焖三分钟
11.蒜苔断生收汁时放红辣椒丝
12.混合炒一分钟，加盐和十三香提味
13.装盘完成，鲜香下饭
小贴士
鱿鱼干要提前泡发，泡发的时候加一点点苏打粉更容易；
泡好的鱿鱼要洗净再煮好再进行炒制；
放了豆瓣酱了所以最后放盐要适量少点。
七、蒜苗炒鱿鱼须的家常做法？
主料1人份
鱿鱼200克
辅料
蒜苗1根
姜1块 盐1茶匙 蚝油1汤匙 鸡精1茶匙 植物油1汤匙 干辣椒5个 料酒1汤匙 胡椒粉1茶匙 清水1升
步骤1
鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净
步骤2
鱿鱼改刀切小后，用料酒，胡椒粉腌15分钟，姜切片，蒜苗切段，干辣椒切段
步骤3
煎烤机加入适量清水，水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟，然后控水捞出备用
步骤4
加入适量植物油，大火烧热油后，下入姜片爆香
步骤5
再下入干辣椒段，炒出香味
步骤6
下入鱿鱼，翻炒两下
步骤7
下入蒜苗，快速翻炒几下
步骤8
最后加入盐，蚝油，鸡精炒匀即可出锅。
八、蒜苗炒鱿鱼干的家常做法？
1.准备好所需要的食材
2.鱿鱼洗干净后用一盘水泡发，泡的时候加点苏打粉
3.泡好的鱿鱼干再用水煮熟至可用筷子插穿就捞起来，再次清洗干净
4.然后切成粗丝状
5.蒜苗也洗净切小段，红辣椒切条状，蒜切小片
6.热锅温油爆香姜片后放鱿鱼丝煸出香味
7.把鱿鱼丝拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油
8.鱿鱼干和豆瓣酱混合，调入料酒提香
9.加入蒜苔段炒均
10.加适量温水焖三分钟
11.蒜苔断生收汁时放红辣椒丝
12.混合炒一分钟，加盐和十三香提味
13.装盘完成，鲜香下饭
九、适合小孩子吃的蒜苗炒鱿鱼家常做法？
鱿鱼焯水1分钟，炒锅放蒜片，姜片，蒜苗翻炒，加入鱿鱼调味料炒熟
十、蒜苗芹菜炒鱿鱼是如何制作及药用功效是什么？
蒜苗芹菜炒鱿鱼的原料是芹菜（切段）200克，干鱿鱼1/2只，青蒜苗（切斜片)2支，葱（切末）1支，辣椒末1/2大匙，蒜末1大匙，油1大匙，麻油1/2大匙，酱油1大匙，米酒2大匙，糖1/3大匙，盐1小匙。
制作方法是先将芹菜、青蒜苗、葱洗净切好;将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。热锅倒入油、麻油，爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒，拌炒至水收干时加入青蒜翻炒出香味，最后放入芹菜、青蒜苗、葱、盐、糖，翻炒至熟后即可。具有降血压、降血脂的功效。