一、蒜苗炖鸡肉的做法？
1.鸡块收拾干净，用姜，蒜，油，盐 ，生粉，料酒等腌20分钟左右；
步骤2
蒜苗洗净切成中段；
步骤3
热油锅，下鸡块煎香两面；
步骤4
加入一点生抽，五香粉，冰糖和水，煮匀；
步骤5
鸡块熟时大火收一下汁；
步骤6
倒入备好的蒜苗；
步骤7
蒜苗与鸡块，汤汁等炒匀即可！
二、怎样做土豆鸡肉炒蒜苗？
提前把花椒，辣椒用温水泡好，切好姜片，蒜苗洗干净，杆子和叶子分开。
1，鸡块洗出血水多洗几次，沥干水分，放入料酒，葱姜水，盐，胡椒粉，蛋清搅拌一下，撒干淀粉，拌匀，最后放入少许油。腌制15-20分钟左右。
2，锅里放油，油温五成热加鸡块，慢炸定型，捞出，油温升高复炸两分钟，装盘。
3，倒出热油，留点底油，放入泡好的辣椒花椒姜片，倒入鸡块，大火翻炒，加点老抽，一点醋，倒入蒜苗杆，翻炒几下，再放入蒜苗叶子，放点白糖，鸡精，散点白芝麻。出锅装盘。
三、鸡肉蒜苗馅饺子的做法？
食材
土鸡肉（80克）
蒜苗（80克）
蒜片（15克）
姜丝（10克）
香辣酱（一大勺）
生抽（一勺）
料酒（两勺）
步骤1、将土鸡肉撕成条备用。
步骤2、热锅倒油，下蒜片爆香。
步骤3、再下入姜丝和鸡肉翻炒片刻。
步骤4、加入香辣酱继续翻炒片刻。
步骤5、待鸡肉均匀裹上香辣酱后，加入生抽、料酒翻炒片刻。
步骤6、最后加入蒜苗，炒至蒜苗稍变软关火。完成
四、炒蒜苗做法？
食材：蒜苗200克，腊肠150克，鸡腿菇100克，红青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，花椒5克。
做法：蒜苗择好洗净切段。腊肠切薄片。鸡腿菇洗净切成细条，放入冷水锅中煮开捞出，过下冷水沥干。红青椒去籽切丝。大蒜生姜切片。干辣椒切段。
锅中加入半勺清油，放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香，倒入腊肠爆炒半分钟，放入蒜苗、鸡腿菇、红青椒丝，加适量精盐、白糖、五香粉、老抽、料酒、鸡精翻炒四五下，加小勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。
五、炒鸡肉放葱还是蒜苗好？
炒鸡肉放葱还是放蒜苗根据个人口味而定，也可以两种都放，做好了都好吃。做法：鸡肉切片放少许红薯淀粉，加料酒白胡椒粉一个蛋清调匀，葱切段，姜切丝，蒜苗切成斜坡刀片，热锅凉油，把调好的鸡片慢火滑炒变色，放入葱姜再炒，加生抽耗油鸡精蒜苗炒至蒜苗断生，淋香油出锅。非常好吃。
六、蒜苗炒豇豆的做法？
食材清单:
豇豆 250克 、蒜苗50克， 蒜 2瓣 、 盐 2克 、 鸡精 2克 、 蚝油 适量
烹饪步骤
1.豇豆焯水过凉，蒜苗切段备好
2.锅热油，倒入食材，放盐，蚝油，翻炒.下入豇豆翻炒，翻炒至变色后倒入蒜苗一起翻炒
3.中途放适量水，勾薄欠，放入鸡精出锅。
小贴士:
喜欢吃脆口的就少炒一会，喜欢软一点的就多炒一会。
七、蒜苗炒腊肉的做法？
用料 腊肉 半条 蒜苗 六根 芹菜 四根 盐 适量 鸡精 少许 蒜苗芹菜炒腊肉的做法
八、蒜苗炒银耳的做法？
把蒜苗炒好，以后放点木耳，放点腊肉最好吃了
九、鲍鱼炒蒜苗的做法？
用料：
小鲍鱼6只，蒜苔300g，花椒粉少许，盐1小勺，老抽适量，水适量
做法
1. 小鲍鱼从壳中挖出，刷去黑色污渍，彻底清洗，过沸水焯一下，然后切片。蒜苗洗净切段。
2. 热锅，放入少许油，撒少许花椒粉榨锅
3. 倒入蒜苗翻炒几下
4. 蒜苗不容易熟，在炒的过程中加入适量水一边煨一边炒。
5. 加入盐翻炒
6. 用筷子夹蒜苗尝尝，基本熟了的时候可以下小鲍鱼，翻炒几下完成。
十、蒜苗炒炸酱的做法？
食材用料
猪肉1块，葱1根，蒜苔适量，姜1块，榨菜丁适量，豆瓣酱1勺，味精1勺，甜面酱1勺，蚝油1勺，盐1勺，生抽适量，白糖少许，香油少许
方法/步骤
1/
清洗干净的猪肉，用刀剁成肉末放入盘中。
2/
葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香。
3/
一勺豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔丁炒香，加入少许清水。
4/
盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油，翻炒出锅。蒜苔炸酱就完成了