一、青豆炒猪肉的家常做法？
所需材料：
荷兰青豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量
制作方法如下：
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰青豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰青豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰青豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰青豆，盛出装盘即可。
二、青豆炒猪肉罐头的做法？
青豆洗净待用，取出猪肉罐头切丁，炝锅煸炒青豆，放入切好的罐头肉丁，放少许调理出锅
三、青豆猪肉正宗做法？
用料
青豆 200克
肉 200克
蒜 3瓣
生抽 2勺
盐 10克
淀粉 1勺
青椒 2个
做法步骤
步骤 1
准备青豆，猪腿肉（这个菜一定要有肥肉才好吃，纯瘦肉不适合），吃到嘴里每一口肥瘦搭配才最香。
步骤 2
猪肉切丁，也可以根据个人喜好切肉沫，个人感觉肉丁口感更好。
步骤 3
准备配料，葱姜蒜，小米椒，青椒（辣的好吃）。视个人口味酌情添加辣椒。
步骤 4
青豆焯水，水开煮三分钟左右，这样容易熟。
步骤 5
焯水完捞出备用。
步骤 6
肉丁加少量淀粉，盐，抓均匀。
步骤 7
少量油，炸一下花椒，拣出花椒。一定要拣出花椒，否则混一起没法吃。
步骤 8
放入肉丁断生，盛出备用。
步骤 9
重新放油，放入葱姜蒜，小米辣椒，适量郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤 10
放入肉丁翻炒均匀。放入料酒。
步骤 11
加少量水，大火烧开转小火炖一会入味。
步骤 12
还剩适量水（根据自己用料多少判断）的时候放入青豆。
步骤 13
翻炒均匀，放适量盐，少许糖。翻炒一会至基本都熟了。
步骤 14
最后放入青椒，少量生抽，少量老抽（上色）。
步骤 15
大火炒至青椒熟了即可。
步骤 16
起锅前可以加少量鸡精。
四、豆腐和青豆怎么炒好吃？
食材
主料
碱水豆腐
2块
瘦肉
50克
青豆
50克
辅料
葱
五、油麦菜和青豆怎么炒？
起锅烧油，油热放入青豆翻炒，加盐鸡精，然后放入油麦菜翻炒断生
六、西芹和青豆炒瘦肉做法？
用料
西芹
青豆
克
姜
片
盐
克
酱油
勺
青椒
适量
肉
适量
葱
适量
西芹青豆炒肉的做法
步骤 1
准备好西芹，豆子，肉丝，青椒，葱姜
步骤 2
热水烧开
步骤 3
青豆需要煮一下 把皮煮掉 炒的时候更好熟
步骤 4
倒入油
步骤 5
先炒肉，放点盐，炒至变色
步骤 6
再放入煮好的豆子和西芹葱姜辣椒
步骤 7
翻炒，再加点水，调料
步骤 8
出锅啦
七、毛青豆炒法？
毛青豆素炒或放辣椒炒或放肉炒都好吃。
八、青豆怎么炒不老？
主料：虾仁·400 克 青豆·75 克 鸡蛋·1 个
红辣椒·１个 淀粉·适量
作料：食用油·30 克 香油·1 小匙 料酒·2 小匙
精盐·1 小匙 味精·1/2 小匙
2
做法
1、冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好
2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5、再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟
6、最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
九、冬青豆怎么炒？
将冬青豆用盐水腌制半小时，然后焯水，再放入菜籽油清炒
十、青豆怎么炒好吃？
方法/步骤
1、热锅倒油，爆香蒜沫姜末。
2、将豆子放入锅中翻炒，加水焖煮五到十分钟。
3、放盐调味，收干起锅即可。
扩展资料
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。