西红柿蛋汤怎么煮好喝？
1，清口形；
把水烧开，西红柿切片，放入锅里，勾芡，锅开后打鸡蛋，放盐、葱花姜末、味精、香菜、香油少许，盐要少放，才爽口。
2，重口形；
锅里放油，油热后放葱花姜末，急火快炒西红柿，放盐，滴一点酱油煸炒后，加水
加鸡精，锅开后勾芡，然后打鸡蛋，锅开后放香菜。
西红柿鸡蛋汤怎么样做才好
将西红柿切块和适量冷水一同放入锅内。切小点，比较能入味。
等水开后在将搅匀的鸡蛋到入锅内。想吃片状的鸡蛋，很多人说这种的好吃，就分次将鸡蛋到入。如喜欢吃丝状的（那样能让汤看起来很粘稠）就在鸡蛋到入后，迅速用筷子在锅内搅拌几下，即可。记得：千万要快哦。
等再次开锅，就可以了。
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