紫薯西红柿鸡蛋汤的做法？
1.
将番茄洗干净,然后用开水烫一下,剥皮,切成小块;将姜块冲洗干净,切成小碎丁。待用。
2.
将紫苏叶用水泡一小会儿(约10分钟),冲洗干净,切成约1厘米宽的叶丝。待用。
3.
将一个鸡蛋用水冲一下,然后打在一小碗中,用筷子搅拌均匀。将1小汤勺淀粉放在一小碗,...
4.
将煮锅中放入2大碗水,然后将切好的番茄放在锅中煮沸,煮沸后约1分钟,将淀粉汁倒在锅中煮沸，煮沸后约1分钟，将淀粉汁倒在锅中搅拌均匀。
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然后，再等锅煮开后，将鸡蛋倒在锅中搅拌均匀，然后放紫苏叶、放盐，搅拌均匀，继续煮开约1分钟。
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关火，然后放香油、味精，用勺子搅拌均匀后，即可盛入碗中，稍凉即可食用。美滋美味。
准备食材：番茄1个，鸡蛋2个，紫菜和荆芥各约20克。
将番茄用开水烫一下，再放在冷水中泡一下，然后去皮。
将番茄切成碎块。
将汤锅放入水（两大碗），开火，将切好的番茄放入水中。煮沸。
将玉米淀粉，用水调制均匀，待锅中番茄煮沸3分钟后，倒入锅中搅拌均匀。
将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀。
将盐、胡椒、紫菜、荆芥叶放在锅中，搅拌均匀。关火。
关火后，放味精、香油。喜欢酸的朋友，食用时可以放点醋，味道更鲜美。
怎样做番茄炒蛋甜汤？
西红柿鸡蛋汤的做法一 汤谱配料： 西红柿1－2个，鸡蛋1只，海米，葱花，紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许。 制作方法： 1.半锅清水，水中放少许海米，煮沸； 2.鸡蛋打散，加葱花少许，西红柿洗净切成片（或小块）； 3.待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入； 4.水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带] 西红柿鸡蛋汤的做法二 汤谱配料： 鸡蛋100克，番茄150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，撒葱、盐、油各适量。 制作方法： 1.番茄切块，蒜瓣切片，鸡蛋磕入碗搅匀，淀粉加水调开； 2.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀； 3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动，锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去； 4.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带] 西红柿鸡蛋汤的做法三 汤谱配料： 西红柿500克，鸡蛋2只，八角2朵，葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克。 制作方法： 1.将西红柿洗净，切成小块； 2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带] 汤的特点： 西红柿味浓色正。 西红柿鸡蛋汤的做法四 汤谱配料： 西红柿，鸡蛋，盐少许。 制作方法： 1.西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀； 2.锅中加水，生姜切碎一起煮； 3.水开后加西红柿，再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。[吃地带] 西红柿鸡蛋汤的做法五 汤谱配料： 西红柿，鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。 制作方法： 1.将西红柿放到开水中烫一下，然后再泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉； 2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎； 3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀； 4.再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，西红柿鸡蛋汤即成。