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自制面粉辣条的做法大全家常(用面粉辣条怎么做家庭做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-03 03:39   点击:280  编辑:admin   手机版

1. 用面粉辣条怎么做家庭做法

一斤面粉能做2斤辣条。做法如下:

1· 所有材料备好

2· 烧一锅热油

3· 热油倒入料里

4· 热油一激,这个时候料已经很香了

5· 准备豆皮,因为我买的是这种很薄的,直接用,这种不能蒸,一蒸就软了,如果买的是厚的,很宽的那种,剪成小块蒸几分钟,不能蒸的太软,也不能太硬,摸上去有点湿润又不会滴水的状态就可以

2. 怎么样用面粉做辣条

做辣条用五得利面粉几星的?

做辣条用五得利的面粉是几星的,我个人觉得应该是五星或者六星。我觉得做辣条他不会用七星的高筋粉。毕竟辣条也算是垃圾食品中的一一一款食品。所以不会用太好的面粉。而且也不需要那么高筋的面粉。也就是五星级面粉。或六星级面粉。

3. 用面粉辣条怎么做家庭做法视频

食材清单

糯米饭 一碗 、 面粉 1大勺 、 淀粉 1大勺 、 辣椒粉 适量 、 十三香 少许 、 花椒粉 少许 、 盐/鸡精 1小勺 、 串料 1小把 、 孜然粉 少许 、 蒜末 葱末 少许

烹饪步骤

步骤1/4

面粉、 淀粉、 入涂 、橘色勺 1大勺加入调料 ,揉成面团揉好的面团, 撒上少许淀粉要不不好擀

步骤2/4

揉好面团 ,擀成圆饼 ,冷水上锅, 水开蒸5分钟关火晾凉

步骤3/4

切成喜欢的大小撒上串料 ,防止互相粘, 不好翻炒

最后一步

锅中倒少许油, 蒜末葱末爆香,倒入自制辣条 ,加入孜然粉 、味精 ,翻炒出锅

4. 用面粉辣条怎么做家庭做法大全

1、准备食材:面粉、水、白芝麻、盐、白糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒面、蒜末、生抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱、姜、洋葱、香菜

2、把面粉放盆里,加入盐搅拌均匀,加入水和成面团,放着静止10静置10分钟,准备一盆清水,把面团放里面抓洗,就像做凉皮一样,反复的抓洗。

3、要多洗几遍,一直洗到水变清澈为止,我们只要里面的面筋,洗出来的水不要倒,可以做凉皮,把洗好的面筋放在案板上。

4、擀成薄片,再切成小细条,缠在筷子上,全部做好后,锅里加入水,水开把面粉放进去,中小火煮熟,把面筋从筷子上去掉,挤干水分放盆里。

5、接下来做调料,洋葱洗干净切小块;香菜洗干净切段;姜葱洗干净,姜切片、葱切段;蒜洗干净切末。

6、准备一个碗,碗里加入一勺盐、两勺白糖、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、一勺孜然粉、两勺小茴香、四勺辣椒面,再加入蒜末、生抽有、蚝油、白芝麻搅拌均匀。

7、起锅烧油,锅里加入油,放入姜片、香菜、姜、葱、八角、桂皮、香叶,小火榨干,炸出香味,把香料捞出来,把油分多次浇入到碗里,搅拌均匀,再把调好的料汁倒进做好的辣条里,翻拌均匀,辣条就做好了,香辣好吃。

5. 用面粉做的辣条

主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,进过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

辣条诞生时间很早,辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间,包括卫生,生产许可证等很多都会让人产生怀疑,确实如此,以前的辣条都会存在那样这样的问题,没有生产许可,其中最让人担心的就是卫生问题,辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱,不干净。

6. 如何用面粉做辣条

用牛筋面做出来的辣条不硬,还非常有嚼劲,锅中倒油,放入粗细辣椒面炒香,加入牛筋面,放入适量的盐,适量的水焖煮即可

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