1. 火腿肠烧汤怎么烧才好吃
主料 3人份 年糕1包、鱼丸1碗 辅料 腊肠4根、猪里脊肉1小块、虾米2大匙、白菜1个、山药1小段、胡萝卜2根、香菇10朵、干贝半碗 调料 小葱4根、姜1块、高汤适量、食盐1茶匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙 材料集合图： 家常腊肠汤步骤1 小虾米和干贝用温水泡软（泡的水留着备用）
步骤2 腊肠和花枝丸（鱼丸）切片 步骤3 里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟 步骤4 胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条 步骤5 香菇洗净,切小片 步骤6 大白菜切粗丝，洗干净 步骤7 葱切段备用 步骤8 年糕用温水稍泡软 步骤9 大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟 步骤10 放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开 步骤11 放入大白菜煮软 步骤12 放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可
2. 火腿肠烧汤怎么做
白菜炖金华火腿鸡汤材料"母鸡 一只","金华火腿 一块约100g","珠贝（干贝） 约半碗","姜 3~4片","米酒 适量","大白菜 适量"做法金华火腿先依保师傅的作法，先放入小锅中加水煮20min,再刷除上面的油脂，以去除腥味，再放入电锅中蒸约30min诱出火腿的美味珠贝浸泡米酒约1hr后，连金华火腿一起入电锅蒸即可将鸡只、蒸过之金华火腿和珠贝、姜、米酒放入铸铁锅中，水盖过鸡只，等大滚后转小火慢慢炖煮约1.5hr。再加入大白菜再炖半小时即可～若不够咸再加盐调味，不过个人觉得味道已刚刚好罗
3. 火腿肠烧汤怎么烧才好吃呢
推荐几种吃法： 火腿肠紫菜蛋花汤紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。食材主料紫菜20g火腿肠20g鸡蛋1个 辅料葱适量盐适量醋适量淀粉适量步骤1.紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花2.锅内烧开水，放入紫菜再次烧开3.放入火腿肠4.取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内，勾芡些淀粉进去煮开，加盐、醋，撒入葱花即可出锅小贴士紫菜蛋花汤不需要放味精 萝卜火腿肠汤主料萝卜1个 火腿1个辅料葱，蒜一点 萝卜火腿肠汤的做法步骤1. 先把萝卜和火腿肠切丝，葱蒜切沫2. 锅里放一点油，（如果不做汤可放多一点油）放一点姜蒜沫爆香。3. 把火腿倒入炒几下在倒入萝卜炒几下，倒入一点水4. 烧开放一点盐，在烧一1.至2分钟放入蒜沫就好了小贴士火腿肠本来就有点咸，有点鲜就放点点盐就好了。如果炒着吃就要多放点油。 番茄火腿肠酸辣汤喜欢这道汤烧出来的油光泛亮的表面光泽,番茄汤只有炖煮到这种火候才会有酸酸的口感,配上胡椒粉的辣,一道酸辣汤就这样点缀了一顿美餐材料：中等大小西红柿三个,土豆一个,火腿肠,木耳适量做法：1、西红柿洗净,去皮,切小丁2、土豆,火腿切片3、木耳泡发后,洗净,撕成小块4、起油锅,下土豆片和木耳翻炒均匀盛出备用5、同一锅,继续加热,倒入西红柿丁,中火不断翻炒,加入适量白醋,糖,盐,继续炒至呈糊状,加入足量鸡汤(或水),大火烧沸转中小火煮20分钟左右6、加入土豆片和木耳,大火烧开,转小火至土豆熟7、调入胡椒粉,盐,鸡精,香油,撒入香菜,出锅
4. 火腿肠做汤的做法大全
主料：大白菜3片，猪肉馅250克，鸡蛋一个
辅料：酱油少许，生抽少许，盐少许，淀粉两小勺，白胡椒粉少许，香菜一棵
做法步骤
1.猪肉馅、鸡蛋、淀粉、酱油、生抽、盐、白胡椒粉同入一碗
2.加入适量的清水，搅拌上劲儿，腌15分钟左右
3. 大白菜三片，洗净
4. 切成小块
5.入煮锅中，清水适量
6.中火煮熟白菜，越烂乎汤越甜
7.煮汤时将香菜洗净切成2厘米的段备用
8.小火，保持汤微开的状态，用一把小勺舀适量的肉馅入白菜汤锅中
9.肉丸全部入锅后，转大火，待肉丸全部浮上来后，可以根据口味加盐到汤中，撒上香菜即可
5. 火腿肠烧汤怎么烧才好吃视频
材料
主料：牛尾1000克，
辅料：胡萝卜250克，莴笋500克，
调料：大葱10克，姜10克，盐10克，味精8克，料酒15克
做法
1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。
2.汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时）。
3.胡萝卜、青笋去皮，削成直径2.5厘米的圆球形，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，然后，揭开盖，撇去浮油，捞出葱姜，原汤碗上桌即成。
6. 火腿肠烧汤的做法大全
主料:
酥肉10个
冬瓜适量
火腿肠半根
辅料:
葱一根
姜少许
大蒜适量
调料:
盐少许
鸡精适量
色拉油少许
酥肉火腿汤的做法步骤:
1.锅里放少许的油，放入葱姜蒜炒香。
2.放入冬瓜炒熟。
3.放入切好的火腿肠翻炒。
4.加入清水。
5.放入炸好的小酥肉。
6.大火煮开。
7.煮至酥肉耙软。
8.放入盐和鸡精。
9.起锅放点小葱花，营养又美味。
小窍门&温馨提示
酥肉因为是熟的，所以煮的时间不可以太久。