1. 汤面饼子教程
我最喜欢开水烫面烙的薄饼了，凉了也不硬。可以卷菜卷肉。一定要开水，全烫面，我试过烫一部分凉了会硬，不好吃。面粉放盆里，加入一些食盐，放盐单饼吃起来有味道有嚼劲。
水烧开之后马上烫面，将面粉搅成面絮，再倒入两汤匙食用油，揉成面团醒面二十分钟。醒好后下成面剂，擀成薄饼，越薄约好，锅热一点，将饼坯放入一面变色了马上烙另一面，一分钟即可出锅。
卷点烤肉洋葱，放点甜面酱，太香了
2. 汤面做饼子怎么做法
1、往100克面粉里，倒入开水，搅拌成絮状，晾凉。
2、等到面凉的差不多了以后，倒入400克面粉、一点儿白糖、小苏打，再倒入用温开水化开的酵母水。根据个人口味的喜好，可适量增减白糖的用量，不喜欢吃甜食的可以不放糖。喜欢咸味儿的，可以放一点盐。搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团。揉好后，放入盆里，发酵。因为用的酵母粉发面，所以可以不用放碱，但如果朋友们喜欢放了碱以后面食独特的那股面香味儿的，可以放一点碱。
3、面发好了。
4、将发好的面倒在面板上，揉一揉，排气。接着将面团擀开，不用擀的太薄，不到1厘米的厚度就可以。擀好以后，用一个圆形口的容器或者模具，扣在面上，压出一个一个的圆形薄饼。
5、饼全都做好以后，用一个刀或者锋利的器具，在每块饼中间切两刀。
6、饼做好之后，在上面铺上一层保鲜膜，二次醒发15分钟。
7、面饼醒好之后，起锅，热油，将饼放入锅中，炸至两面焦黄，即可出锅。注意，油一定要热，面饼下锅之前，可以试一下油温，拿一小块面扔到油里，如果能立刻浮到油面上，说明此时的油温正好。
3. 汤面饼的做法 花样大全
做法
编辑
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子
美味面饼(20张)
搅拌成絮状；
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；
3、盖保鲜膜饧10分钟；
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；
5、包入馅料，再次擀平；
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；
7、反正面烙成金黄色即可；
8、趁热食用。
4. 怎么做汤面饼
烫面饼是一道美食。经过烫制的面外皮金黄，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配。当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。烫面饼怎么做，其实他们也并是非常好做的，正如它的名字一样，面饼需要烫一下，我们将准备好的面粉，鸡蛋，还有水进行搅拌或成面以后，然后再用开水烫。大概十分钟左右，然后就可以做正常的饼啦。
5. 汤面做饼怎么做好吃
烫面能做韭菜饼、鲜肉馅饼、烧卖、蒸饺、虾饺、水煎包、吊炉饼、烫面包等面食。
1、韭菜饼：是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。
2、猪肉馅饼：是一道广东省的传统名点，属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等，调料为大葱、香油、盐等，该美食通过将食材加入锅中煎制而成。
3、烧卖：是一种以小麦面粉加水和成硬面团，经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。
4、蒸饺：是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。
5、虾饺：是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。
6、水煎包：特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。