1. 给小孩做龙利鱼怎么做好吃
清蒸龙利鱼，将龙利鱼清理干净后在流动水下洗净，放入盘中用适量的料酒进行腌制；
准备一个蒸锅，放入龙利鱼隔水蒸熟，蒸熟后取出盘子倒掉多于的水分；
锅中倒油烧热，将切好的香葱末均匀的撒在龙利鱼上，最后将热油淋在鱼的表面即可。龙利鱼不仅味道鲜美、肉质细嫩，最关键的它含有非常高的营养价值，是一种优质的海洋鱼类，有利于增强人体的记忆力。
2. 适合孩子吃的龙利鱼做法
好，宝宝吃龙利鱼对大脑良好发育有好处，具有抗粥的作用，尤其对宝宝眼部发育更有益处。龙利鱼肉质细腻，营养丰富，属于优质食用海鱼。不过也需格外注意一点，如果宝宝没有吃过海鱼类食物，要先少量吃，因为海鱼也属于易引起过敏的食物。若宝宝有过敏体质易诱发过敏。
3. 给小孩怎么做龙利鱼吃法大全
第一，番茄龙利鱼
材料为姜片、葱段、蒜片均少许，番茄1个，番茄酱两勺、盐、味精或鸡精
做法：
1、龙利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。
2、锅内放油，加入葱姜蒜煸香，放入番茄和番茄酱小火翻炒，看到番茄与酱融合为一体放入水烧开，加入味精、盐。
3、水开后放入龙利鱼，约2分钟后关火即可。
第二，麻辣龙利鱼
材料为姜片、葱段、蒜片少许，郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许，干辣椒若干
做法
1、龙利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。
2、锅内放油，加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香，放入干辣椒碎和郫县豆瓣酱，炒出红油后放水，加盐和味精。
3、水开后放入龙利鱼，约2分钟后关火即可。
4、锅内放油，加入干辣椒3秒后浇在鱼上
4. 儿童龙利鱼的做法大全家常做法
1，番茄用自己常用的方法去皮，我是直接削皮；
2，然后切成小块；
3，龙利鱼柳提前取出，完全解冻后，用厨房纸巾抹干表面的水份；
4，同样切成小块，然后用适量生抽、玉米淀粉抓匀，腌制约十分钟；
5，锅中热油，倒入番茄块，转中火，翻炒至软身出沙后，加入2大勺番茄沙司和1勺白糖翻炒均匀；
6，倒入1小碗清水，然后放入腌制好的龙利鱼柳块；加盖煮约7-8分钟；待汤汁浓稠，即可！
7，最后也可用水淀粉勾薄茨。
5. 龙利鱼儿童吃应该怎么做
龙利鱼的刺不多，而且肉质鲜美，非常适合老人和小孩食用，如果你要吃的话，在不同超市都能看到，不过是冷冻的，要买新鲜的得到一些大型的鱼市买。但是，真正的龙利鱼价格比较贵，如果见到便宜的，一般都是用便宜的越南巴沙鱼来冒充。这两种鱼的外形虽然区别很大，但是切片做成鱼柳后却很容易混淆。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。
半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。
加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
6. 儿童龙利鱼的做法宝宝吃
用料：龙须鱼 1条，鸡蛋清 1个，盐，胡椒粉 少许，黄酒(料酒) 1勺，淀粉 35克。
糖醋料汁： 白糖 2勺，白醋 2勺，番茄酱 30克，水 30克，熟芝麻 适量。
做法：
1、龙须鱼一条，用厨房纸擦干水分。
2、从中间切开，分成两份，再斜刀切成厚点的小块。
3、加适量黄酒(或料酒)，一个蛋清，少许盐少许胡椒粉，抓匀腌制20分钟左右。
4、加入淀粉，用手轻轻拌匀，使每块鱼片上都均匀的沾上淀粉。
5、油温烧至五六成热，中小火炸，放入鱼块，定型后翻面，炸至微黄后捞出。
6、油温烧热，再倒入鱼块，复炸1分钟左右，捞出控油。
7、腌鱼的时间，提前调好的糖醋汁。
8、锅里留少许的底油，倒入调好的糖醋汁，小火炒至粘稠！放入炸好的鱼块，铲子翻拌，均匀的裹上糖醋汁。
步骤 9
出锅撒少许熟芝麻
7. 儿童龙利鱼做法怎么做好吃
清蒸龙利鱼
材料：龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法：
1、解冻龙利鱼，全部切片，切好的鱼片装盘，加入两勺料酒，腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时)，一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上，炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工。
小贴士：适合1岁以上的宝宝食用。