1. 拌粉拌面怎么做好吃窍门
吉香居暴下饭辣椒酱，特别喜欢吉香居家的各种酱菜和酱，它家是真的经济实惠，好吃不贵。无论是配粥的酱菜咸菜，还是拌饭的辣椒酱牛肉酱，都能得到多数吃货们的好评。
2. 拌粉拌面有几种调料
大蒜切成蒜末、小米辣切成碎末、（看个人吃辣而定）倒入多一点的生抽、老抽、放入盐和鸡精。搅拌均匀
2、锅中倒入多一点的油，放入整根的葱炸香油，葱炸到焦黄捞出。
3、把热油倒入调好的佐料中。配一个萝卜干和花生米就可以，米粉或面就自己煮熟过凉水，筋道。吃的时候可以用开水再烫一下。
3. 拌粉拌面的调料怎么做窍门
主料：
一品鲜黄豆酱2大勺
鸡蛋1个
葱花1勺
洋葱2勺
土豆丁1大勺
香肠1大勺
什锦菜1大勺
辅料：
木耳丁1勺
植物油2勺
盐半勺
白糖半勺
玉米淀粉1勺
水适量
步骤1
准备好各种材料。
步骤2
先煮面：冷水中加少许盐，煮沸后下面条，将面条煮至八成熟，过冷水后沥净，泡在冷水里备用。泡冷水能让面团不坨，口感筋道。如果用来拌饭，请忽略这步骤。
步骤3
再炒鸡蛋：将1个鸡蛋打碎，加少许盐搅匀，锅中倒少许植物油烧热，将蛋液倒入炒至八成熟，盛出备用。这种加鸡蛋炒酱的方法，有点儿类似于东北的“大葱鸡蛋酱”，味道非常香鲜。
步骤4
接着炒酱：在刚才炒鸡蛋的锅中加少许植物油，倒入葱花儿和洋葱丁，中火爆香。
步骤5
倒入切丁的土豆和香肠，中火将香肠煸出油。香肠也可以用培根代替。煸出的油被土豆丁吸收后更香。
步骤6
倒入什锦菜、木耳碎和黄豆酱，加少许水和白糖，中火炒开。
步骤7
倒入之前炒好的鸡蛋，小火炒匀。让鸡蛋浸在汤汁里入味。
步骤8
锅里一边小火煮，另一边准备水淀粉。我用的是甘汁园的玉米淀粉，淀粉与水的比例是1：8。用玉米淀粉勾的芡比土豆淀粉更轻盈透亮，凉了也不会懈，不会出汁，非常适合做拌面酱。
步骤9
将水淀粉沿锅边倒入，开中大火快速翻炒均匀。
步骤10
待汤汁变得粘稠，趁热盛出。
步骤11
浇在沥净水分的面条上，拌匀就可以吃啦
4. 拌粉拌面怎么做好吃窍门图片
那个不是食品添加剂，叫曾增香粉，炖肉做陷都能用。
饭店做羊汤那么大的锅炖肉只需要大概¼－－1/3就足够。这东西属于违禁品，是禁止使用的。遇见这样的为了自己的健康着想最好不要去哪里消费。增香粉只是闻起来香而已，并不会真的会增加口感！5. 怎样做拌粉,拌面好吃
1、把一大颗蒜头拍碎指天椒切好后一起放进去搅拌机搅碎，没有搅拌机的可以用刀剁碎！
2、剁碎的辣椒末和蒜末拿出一半放在碗里，碗里加入白芝麻，胡椒粉，辣椒面，花生酱，醋，和一勺生抽搅拌均匀备用。
3、热锅冷油加入剩余的蒜末和指天椒末小火不停地翻炒至六分熟后分批加入调料碗里。
4、加入油的中间把另一勺生抽加进去后继续把锅里的油加入调料碗里面。
5、最后一碗美味的拌面拌粉酱料就完成了，可以再下一点盐哦。