怎样蒸面鱼好看又简单？

怎样蒸面鱼好看又简单？

酵母放入温水中化开，加入面粉，用筷子搅拌成絮状，

2· 双手抓起絮状面团向一起揉，逐渐揉成团。

3· 双手握拳，交替揣面，把面揉成光滑的面团。

4· 揉到面光盆光手光的状态后，用保鲜膜覆盖面盆，再盖上锅盖，放温暖处发酵。

5· 发到面团涨大几倍的时候，外开面团，呈蜂窝状组织即可。

6· 案板上撒干面防粘，取一大块发酵好的面团，揉成光滑状，

7· 搓长后切成大小合适的小面团。

8· 取一小块面团揉成光滑的椭圆状。

9· 光滑的那面粘少许干面，朝下按入模具压实，扣出即可。

10· 同样的步骤做出莲子。

11· 福禄寿喜。

12· 鱼眼睛等处插入青红丝装饰，放入笼屉醒发20分钟。大火蒸制，开锅后转中火，再蒸20分钟即可。

材料

精细玉米面，西红柿，黄瓜，小葱，醋，盐

做法

1、将部分玉米面加水调成糊备用；大盆盛凉水备用；漏瓢清洗干净备用。

2、圆底大锅内加适量水煮沸。

3、将步骤1的面糊倒入沸水中，再次煮沸后，一点一点加入玉米面，在加入的同时要不断地搅拌，直到上劲后方可。

4、通过漏瓢将上劲的玉米面漏到盛有凉水的大盆内制成面鱼，都漏完后，再投两遍。

5、西红柿切成小条，黄瓜切丝，小葱切末，再加入醋、盐、花椒油或香油调成凉汁。

6、将面鱼放到大碗内，浇上凉汁即可。

韭菜花炒鸡蛋怎么样

很香，很好吃。不过韭菜煎蛋比较香。