食材
马蹄笋一个鸡蛋一个盐适量味精适量白砂糖适量食用油适量
具体步骤
1、马蹄笋洗干净，切片
2、鸡蛋打匀，不用放调料
3、锅里放少许油，然后把笋的切片放入锅里翻炒微熟，加少许盐
4、把锅里的笋盛出放入刚才有打匀的鸡蛋碗里，搅拌一下
5、锅里再放入少许油，把搅匀后的笋和鸡蛋翻入锅里煎一会儿
6、加入少许白砂糖和味精就可以出锅了
马蹄笋洗净，去皮，然后切成片状
步骤2
鸡蛋打散，加入一点油和盐打成鸡蛋液
步骤3
热油锅，下葱花和马蹄笋片炒香炒熟，加一点盐调味
步骤4
然后淋入鸡蛋液，炒至熟即可！
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