一、2021年最火的网红小吃？
01.豆乳蛋糕
豆乳蛋糕是一款今年风靡在网络上的蛋糕，它不仅美味而且还相当的健康，为什么说它健康呢?因为豆乳蛋糕虽然是属于甜品类型，但是它不像其它的蛋糕一样，它的脂肪含量非常的低而且热量也少，虽然它的外表不是很出众，但是莫名的它就有那种一吃就会爱上的感觉，它主要是由豆乳、奶油、蛋糕、黄豆粉制作而成的，所以一口吃下去会体会到不同层次的口感。
02.韩国芝士热狗棒
热狗相信大家都吃过不少，但是这款韩国芝士热狗棒不知道你们吃过没有，它不仅外观好看，而且营养价值也很丰富的哦，里面添加有芝士的成分，咬上一口就有一种香酥爽口的感觉，当你嚼起来的特别的细腻柔软，最吸引人的就是它还能拉出很长的丝，哈哈哈...这款小吃不仅味道独特还好玩呢，之前曾经火爆整个抖音社交圈，风靡大街小巷哦。
03.脏脏包
脏脏包在一夜之间就火起来了，脏脏包包如其名，外表看起来就像很脏的样子，而且在你吃完之后你的脸上跟手上也都是脏脏的，但是没理由的它就是火了，味道好到让人一吃就无法自拔，它表面都是黑黑的形状，满身都是一层厚厚的可可粉，外表不好看的它其实暗藏有酥脆香味绵密的口感哦，也难怪大家都慕名去吃到不亦乐乎的。
04.鲍师傅海苔肉松小贝
鲍师傅海苔肉松小贝这款小吃可是火了好长一段时间了，可能很多人对它非常的熟悉，曾经有不少的人为了吃到这款网红小吃每次都要排长长的队菜吃上，而且在很长的一段时间里，它的人气一点都是有增没减的，鲍师傅海苔肉松小贝它除了全身都有着满满的肉松，还有着海苔条、白芝麻，最诱人的就是它中间还有着那浓郁香味的沙拉酱，哇...吃第一口你就会觉得油润柔软的口感，一吃就会爱上的那种感觉。
05.奶酪包
你别看这小小的奶酪包了，它其实是苏州花园饼屋里的顶级糕点哦，自从上市以来就被大家所尝试所以迅速的精红遍了苏州乃至全国，曾经还有不少人想坐起它的代购工作呢，而且还有一些不远千里的人去到苏州就是为了尝上一口，奶酪包最大的亮点就是它里面的奶酪十分的新鲜而且每个奶酪包里的奶酪份量十分的足，绝对是纯手工制作的美食。
06.爆浆奶茶蛋糕
爆浆奶茶蛋糕是最近这几个月才火起来的网红小吃美食，不少的主播都曾经的给大家安利国内这款蛋糕，软软的蛋糕中间还有着经过特别调制的爆浆奶油，整个的蛋糕顶上还放有黑糖珍珠，不仅颜值高而且口感也很棒，吃起赖有着浓浓的奶茶味还有嚼劲十足的珍珠，不愧是一道吸引人的网红小吃哦。
二、豆乳盒子是什么？
。 豆乳盒子本质上就是奶油蛋糕，最大的亮点在于加了一层用豆乳做的卡仕达酱（面上那层黄豆粉虽然丰富了口味，但个人觉得还是驴打滚更配些）。
先把蛋黄和一部分面粉及豆浆加热，利用蛋黄的乳化作用和面粉糊化的效果，做出顺滑轻盈的口感。
卡仕达酱也被烘焙界称为万能酱，除了挤在糕点表面做装饰，还可以夹在面包、泡芙里做馅
三、豆乳蛋糕和普通蛋糕的区别？
蛋糕是一种很多见的甜品，以前可能只有生日的时候才有机会吃，但是现在平时也是能够吃蛋糕的，而且不再是局限在普通蛋糕上面，还新推出了豆乳蛋糕，那么豆乳蛋糕和普通蛋糕的区别，豆乳盒子和蛋糕哪个热量高？
豆乳蛋糕和普通蛋糕的区别主要在原材料上存在不同，一般的蛋糕都是用动物奶油或者是植物奶油和蛋糕做成的，而豆乳蛋糕则是使用较多豆乳做成的，吃起来会有比较浓郁的豆乳味道在里面，从口感来说豆乳蛋糕带有的口感会更加的丰富一点。
豆乳盒子就是将黄豆作为原材料做成的一种食物，一般一百克的豆乳盒子其热量就是在350大卡左右，相对一般的蛋糕来说含有的热量、碳水化合物等都是非常丰富的，但能够帮助提升个人的免疫力和代谢能力，所以整体的作用会更加全面一点。
豆乳蛋糕、盒子一类的食物虽然热量比较高，但因为有了豆乳成分的存在，所以其口感会更好，带有的营养成分也是更多的，只是想要减肥或者是健康还是需要控制摄入量。