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上海酱的做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-02 04:37   点击:295  编辑:admin   手机版

步骤 1

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所有材料全部切丁,最好都切到和花生米大小,胡萝卜切到绿豆大小最好,外公嫌烦切大了~笋是之前焯过水的。

步骤 2

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猪肉用少量的油,一点料酒,一点盐腌一腌。

步骤 3

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热锅冷油滑熟猪肉丁,盛出备用。

步骤 4

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花生用水煮熟,同时去除花生衣的苦味。

步骤 5

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蔬菜丁丁用油炒熟,放一点油,烧至胡萝卜断生。

步骤 6

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冷油煸香辣椒,不吃辣可不放

步骤 7

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冷油,放入一瓷勺蜂蜜,一饭勺甜面酱。加蜂蜜成品会更加油亮。

步骤 8

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调料合照。

步骤 9

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中火炒香酱汁,注意不要糊了。

步骤 10

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倒入丁丁们,炒匀。

步骤 11

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外婆在线讲解,炒匀再烧3-4分钟。

步骤 12

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出锅,拌饭超级香~

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