一、木耳香菇炒油菜的做法有哪些？
现将木耳香菇浸泡10分钟，油菜洗净掰成单叶，开水焯一下木耳香菇、油菜，另起锅 加油，放入葱蒜，先放入香菇爆炒一下，然后放入油菜木耳，翻炒，待熟时加盐，最后加点酱油、耗油，翻炒一下，出锅，OK！
二、炒木耳怎么做好吃，香菇炒木耳的家常做法
黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天...(展开)
食材
主料
黑木耳
20g
辅料
胡萝卜
适量
香菇
适量
大葱
适量
姜
适量
水淀粉
适量
植物油
适量
精盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备材料：黑木耳提前泡发，香菇胡萝卜、葱姜洗净。
2.香菇切片。黑木耳去根，洗净。
3.胡萝卜切片，葱姜切碎。
4.起油锅，炒香葱姜末。
5.放入香菇、木耳和胡萝卜翻炒，放入盐。
6.适量十三香。
7.适量生抽炒匀。
8.加入适量水，煮一会儿。
9.最后倒入水淀粉勾芡。
10.撒上香菜碎。
11.炒匀出锅。
三、香菇烧木耳的家常做法大全怎么做好
主料
香菇
300克
泡发木耳
300克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
白糖
少许
葱姜
适量
步骤
1.把黑木耳泡发洗净
2.把香菇洗净去蒂
3.然后把香菇切抹刀片
4.热油，炒香葱姜，放入香菇
5.将其煸炒至脱水发软
6.放入黑木耳翻炒
7.加适量蚝油
8.加少许水烧制2分钟
9.加盐、白糖调味，旺火收汁，即可关火
10.出锅装盘，即可上桌品味
四、木耳菜扒香菇怎么做？
菜系及功效：家常菜谱 保健菜谱
木耳功能主治:补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘
香菇功效：味甘，性平。能补脾益气。
木耳菜扒香菇的原料：木耳莱500克，水发香菇或鲜香菇100克，花生油20克，精盐5克，味精2克，香油8克，料酒5克，水淀粉10克，蒜末20克。
木耳菜扒香菇的做法：
(1将木耳菜洗净，沥千水分，放入沸水锅内烫至断生，用凉水过凉。水发香菇择洗干净，片成片。
(2)将炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，下入蒜末稍炸，放入香菇煸炒几下，烹入料酒，加入精盐、木耳菜，加水少许，转用旺火烧烂，加入味精，用水淀粉勾芡。
3)淋入香油，盛入盘内即成。
木耳菜扒香菇的特点：色泽美观，质地软滑，鲜香可口。
木耳菜扒香菇提示：木耳菜烫后要立即用凉水过凉，以保持其碧绿色泽。汤汁不宜加得太多，稍有一些即可。
小提示：个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象，有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用
黑木耳的功效与作用
黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。主要产地在湖北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、河南、湖南、江苏、福建、广东、广西、云南、四川、
五、香菇炒木耳制作过程？
香菇炒木耳
原料: 原 料：
材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。
制法: （1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。
（2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
（3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。
特点: 香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。
六、蘑菇炒木耳的家常做法大全怎么做好吃
材料
原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 3)黄瓜刷净，切成菱形片（见图）。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红辣椒用纸巾擦干净，不要水洗。 4)炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇条炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前淋入少许香油