一、炝西兰花怎样做？
主料：西兰花300克，花生油10克，蒜25克，鸡汁8克
辅料
盐1克凉开水50克
步骤1
西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟。
步骤2
蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。
步骤3
干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。
步骤4
蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。
步骤5
西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。
步骤6
蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
主料 西兰花200g辅料 小米椒3个 蒜3粒 油适量 盐适量 步骤
1.将蒜、小米椒剁碎，备用。
2.西兰花理好后，切成小块。
3.焯水，焯水时放入几滴油和一匙盐，使西兰花保持翠绿色。
4.焯熟后，捞起备用。
5.锅中倒入少许油，烧热。
6.加入蒜末和辣椒末，煸出香味。
7.将混合了蒜末和辣椒末的油倒在西兰花上。
8.炝拌西兰花就做好了，拌均匀后即可食用。
二、炝西蓝花的做法
1.准备食材:西兰花掰敏前余成小把，胡萝卜切桥滚片，大蒜切蒜末，红干椒切小段。
2.锅中烧开水，放入西兰花、木耳和胡萝卜焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
3.把西兰花、胡萝卜和木耳放入容器中，红干椒和蒜末放在最上面。
4.锅中放适量油烧热后，放入花椒炸出香味。
5.把花椒捞出丢弃，热油浇到在悔坦红干椒和蒜末上榨出香味。
6.调入味极鲜、醋、糖和适量盐。
7.拌匀后装盘即可。
美耐纤圆食，美味，做法，生活，西蓝花，炝炒西蓝花的做昌塌法，我家西蓝花经常这样做，营养美味做法还简单，比饭店卖的都竖州好吃
炝西兰花详细制作步骤
1. 将西兰花掰成小朵，洗净圆陆祥，放入开水锅中煮沸断生，捞出沥净水，橘搏放在盘子里悉御；
2. 葱、姜分别洗净，葱切葱花，姜切成末；
3. 在西兰花上撒上精盐，放上葱花、姜末，把花椒油加热后炝上即成。
量化情况是非常简单的，只要超出了我们以后放调料就可以了
种西兰花的做法我觉得是很简单的，你可以先倒下水的话，放在锅里面的话，放一些自己喜欢的作料炒就可以
三、西兰花的6种家常做法是什么 西兰花怎么做好吃
1、蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。
2、炝炒西兰花，把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
3、蒜蓉西兰花，西兰花仿拿用小刀分成小朵；锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可。
4、西兰花炒虾仁，西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
5、西兰花炒西红柿，西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；锅中放葱花爆香；倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；调入盐，翻炒均匀即可出锅。
6、西兰花炒肉片，猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块.先用水把西蓝花焯一下后沥干.炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出.锅里再放少许油，把西蓝花快速翻炒，喷少许水以免锅中太干而烧焦，然后倒入肉片炒匀，用水淀粉勾一下芡，加盐和鸡精调味即备岩搭可枣老.
材物尺料:西兰花400克，大蒜2瓣。
辅料:蚝油1汤匙、盐1克、糖2克、淀粉1茶匙、水少许。
具体步骤:
1.首先将西兰花浸泡在水中半小时。
2.然后清洗干净，切成小块。
3.放入开水中，焯水1分钟，取出晾干备用。
4.取一个小碗，倒入1汤匙州李蚝油。
5.加入盐、糖、淀粉和水，搅拌均匀。
6.将大蒜切成片。
7.锅中倒入少许油，爆香蒜头。
8.加入西兰花翻炒片刻。
9.倒入调味汁册蚂迟。
10.开大火翻炒收汁。
1.等到汤变稠。