这是做来专门送给女友的，她和她家的小朋友都说很好吃，浓浓的红枣香~既解馋又养生，太美妙了~！别看步骤有点多，其实制作非常简单！这个方子用于制作12个小蛋糕，如果不吃那么多，可以减半。
1. 主材：红枣粒（去核，用搅拌机打碎），低筋面粉，牛奶，色拉油，红糖，鸡蛋，泡打粉和小苏打。
2. 把红枣小粒加入鲜奶，放炉上煮开，备用。
3. 鸡蛋加入过筛后的红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖融化。
4. 加入色拉油，搅拌均匀
5. 加入过筛的面粉、小苏打和泡打粉。
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀
7. 加入混合鲜奶的红枣粒，拌均匀。
8. 用勺子装入硅胶模具，七分满即可。
9. 170度预热，以170度、上下火、中下层烤15分钟，再移到中层烤10分钟即可。
10. 简单易做，成功率百分百~！
红糖红枣在一起是绝配的哦，这款蛋糕在烤的时候，满屋子的香气，闻起来就觉得好美味，这个配方在圆猪猪那里看到的，不过我的鸡蛋没有那么大，也是用的5个，不过做出来确实好吃！
烤到一半的时候表面上色了就加盖锡纸，以防表面烤焦。红糖红枣蛋糕是一道菜品，主料为干红枣(去核)、牛奶、鸡蛋、红糖、色拉油、低筋面粉。
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
主料：大枣12个、红糖60g、水60g、玉米油60g、鸡蛋1个、泡打粉3g、低筋面粉150g；