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咖喱馅饼怎么做

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-06 04:16   点击:244  编辑:admin   手机版

一、咖喱馅饼怎么做

不知道你做什么咖喱的?鸡肉?羊肉?还是牛肉咖喱。

举个羊肉的吧,其他的类比就可以了。

一、原料

饼皮:面粉2杯,咖喱粉10克,滚水1杯,猪油2汤匙。

馅料:羊肉馅600克,小葱100克。

调味料:咖喱粉15克,白糖1汤匙,色拉油4汤匙,辣椒油1汤匙,生抽2汤匙,盐、鸡精适量。

二、做法

1、面粉和咖喱粉筛匀,倒入滚水用筷子和匀,待稍凉后加入猪油,揉成团,放在一边,用湿纱布盖住醒发20分钟。面团在盖上醒发的时候应该略干,醒发过后会比较均匀柔润,如果面团太干太湿就视情况加入清水或面粉调节。

2、醒发过的面团揉均匀,分成剂子放在一边待用,记得盖上湿布哦。

3、小葱切碎,和羊肉馅拌匀,待用。

4、锅中倒油,微热时倒入咖喱粉和糖,转小火,用木勺轻轻搅动,小火慢炒至咖喱香浓郁为止,熄火。拌入辣椒油,再浇到肉馅上。

5、在肉馅中加入生抽、酌量加盐和鸡精,用筷子或木勺搅拌上劲,就可以开始包啦。

二、咖喱西葫芦饼怎么做?

材料:1西葫芦1根   小葱2棵  盐1匙   咖喱粉1匙  面粉2小杯  水适量

做法:

1、把西葫芦用擦丝器擦成细丝。加入盐和咖喱粉拌匀腌制10分钟。

2、十分钟后西葫芦会出不少水。加入葱花。

3、加入面粉和少许清水搅拌成均匀的面糊。

4、插上电饭锅电源按煮饭键。小勺子舀起适量面糊加入到锅中。等底部定型后翻面,两面烙至金黄即可出锅。

ps: 由于此锅是不粘锅所以不用加油。如果是普通锅子的话可以在锅里刷上一层食用油。

三、咖喱牛肉馅饼的做法大全 咖喱牛肉馅饼怎么做最地道

用料

牛肉馅

土豆

咖喱粉

洋葱

盐根据个人口味

糖适量

面粉

步骤 1

面粉加温水和面。和面时稍微加一点点盐,用来增加面的韧性。把面和成跟烙饼差不多的程度。

步骤 2

土豆洋葱切碎,跟牛肉馅、盐、糖、咖喱粉一起搅匀,然后加入食用油继续搅拌。

步骤 3

全部都搅匀之后,在搅好的肉馅里加入水,一般牛肉馅和水的比例是2:1.(水一定要一点一点加,加一点水搅匀再加。

步骤 4

平底锅上火,倒入少量油(喜欢吃清爽的可以不放油)。

步骤 5

手上沾点水揪一小块面在掌心铺平,放上馅儿,包好。(因为面醒过,所以很劲道可以随意拉来拉去,所以馅儿大一点没事

步骤 6

包好按一下直接放在煎锅里面,小火两面煎熟

四、好侍百梦多咖喱(简易做法)怎么做

好侍百梦多咖喱(简易做法)的做法

将要用的蔬菜洗干净,去皮

将土豆,青椒洋葱红萝卜切粒,备用

鸡腿切块洗干净晾干水,备用

大火,倒入少许油,先将鸡肉翻炒几下,放少许盐,然后加入适量土豆红萝洋葱青椒,翻炒几下,加入适量的水,刚没过材料为宜,大火加热至沸腾,转小火,加热5分钟左右

待鸡肉熟透后,轻轻搅拌,加入好侍百梦多,一共六块,分为3小块,(两人份喔)量比较足,咖喱味道比较浓。若想更香可加入100毫升左右纯牛奶。然后把剩下的洋葱青椒土豆红萝卜加进去,小火煮10分钟。期间最好打开盖子搅拌几次,避免粘底。

10分钟后可以尝试下土豆软了就可以,根据喜好调节。咖喱汁煮至稠稠的~挂在蔬菜上就可以了~大爱

满满的两人分咖喱~满足

五、咖喱的简易做法请教?

咖哩的做法

材料: 洋蔥1個 馬鈴薯1個 紅蘿蔔1/3條

製法: 1. 將材料切成丁塊

2. 鍋內熱油3大匙,再將所有材料倒入炒熱

3. 加水3碗,待煮沸後舀掉上層浮沫,並持續煮至材料變軟為止

4. 慢火倒入咖哩油,打獻即可

註:可隨意加入自己喜歡的肉類

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