鲜猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的家常做法

一、鲜猴头菇怎么吃 鲜猴头菇的家常做法

炒猴头菇。 做法

1、先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。

2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。

3、下锅炸蘑菇，时间还是比较长，这个时候你可以备其他的菜。

4、木耳、胡萝卜、青椒切好。

5、蘑菇炸好之后，就可以紧接着炸一下腰果。

6、然后炒胡萝卜，再加入木耳，最后放青椒，放少量的盐。

7、蔬菜炒好后，就放入腰果、猴头菇，翻炒几下即可。

二、新鲜猴头菇的做法 新鲜猴头菇怎么吃

主料：老鸭750g、猴头菇3朵

辅料：盐 、适量沙姜 3g、小葱 1根

具体步骤：

1、原料，老鸭已经提前斩件，猴头菇泡发了一整夜。

2、斩大件的老鸭焯水备用。

3、把猴头菇的硬蒂剪掉，反复搓洗挤压去黄色，直到搓洗的水颜色变淡，切成薄片备用。

4、砂锅内加清水适量，将老鸭放入。

5、再放入猴头菇和葱结。

6、水沸后转最小火炖3小时。

7、直到鸭肉软烂，猴头菇软糯后关火，喝前入盐调味。

8、成品。

三、猴头菇怎样做好吃？

用温水发半天，炖肉吃，啊-------好美啊！