正宗烩麻食的做法，正宗烩麻食怎么做好吃，正宗
主料
面粉
300克
鸡蛋
1个
洋葱
80克
豆腐
100克
西红柿
150克
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
适量枝磨
青椒
适量
花椒粉
适量
味极鲜
适量
香菜
适量
步骤
1.准备食材：豆腐、西红柿、洋葱和青椒
2.取适量的面粉，加水和面，和好面了，放置案上醒10分钟
3.然后把面团用擀面杖擀开，要擀成适量的厚度
4.用刀把面切成橘迅比小指宽的条状
5.然后切成小四方块
6.用大拇指轻轻一撮，一个麻食就撮好了
7.把所有的面疙瘩都撮好
8.上锅烧水，等水开了，加入撮好的麻食一起煮了
9.麻食快煮熟了，加上洗干净的青菜一起煮开
10.把麻食捞出来，盛到碗里备用
11.取一个鸡蛋，打散，加上适量的盐
12.取平底锅，然后倒入鸡蛋，煎出蛋饼
13.锅中留底油，加入豆腐一起翻炒
14.然后加上切好的青椒爆香
15.在加上洋葱一起翻猛伍斗炒
16.加上切好的西红柿块一起翻炒
17.最后加上适量的水一起煮开
18.加上适量的盐调味
19.加上适量的花椒粉调味
20.加上适量的味极鲜调味
21.然后把调料和汤菜搅拌起来，浇到盛碗里的麻食上
22.然后加入刚才煎好的鸡蛋，撒上适量的香菜，就可以吃了
1.
准备好面粉和水，面粉我们两个人吃，用的是225克，水是100-110克之间
2.
将水慢慢加到面粉里，把面粉揉成面团
3.
盖上保鲜膜，醒20分钟。在醒面的过程，就可以准备其它的食材。把番茄土豆红胡萝卜香干等洗干净切好备用
4.
这个时候面也醒好了，醒好的面要再反复地揉，以致面团变得光滑
5.
麻食开始制作。将面团分成三块小面团，一手拿着小面团睁码
6.
一手从另一只手的小面团上，搓下一小块面，用大拇指按压，将小面往前推
7.
往前推的小面，自然地卷成圈，这样麻食就做好了，按照这个方法，把剩下的面团全部做成麻食
8.
全部做完的麻食，在做麻食的过程中，在垫上要撒点面粉，做好的麻食也撒点面粉
9.
来张近一点的照片给大家看看，每一个麻食都是卷的
10.
所有的食材就都准备好了
11.
锅里加水，水煮开后桐吵，加入麻食下锅煮15分钟
12.
麻食上会漂浮着白泡沫，可以拿勺子把泡沫捞出
13.
然后麻食继续煮
14.
在煮麻食的过程中，起另一个锅，锅里下油，油开后加入番茄进行翻炒
15.
然后加入1000克的水
16.
将番茄煮开
17.
给大家看一下，煮开了的汤水颜色都是很好看的，自己在家里做，不需要加番茄酱，只要把番茄熬成汤就可以了
18.
然后加入切好的红萝卜土豆香干
19.
大火继续煮
20.
这时候麻食也煮好了，用漏勺把麻食捞出来
21.
将捞出的麻食加入正在煮的另一个锅里
22.
搅悉轮哪拌下，加入油，继续煮5到10分钟之间关火
23.
撒上盐和葱，香菜，一道烩麻食便完成了
24.
准备一个大碗，将这锅烩麻食全部装进碗里，上桌，每人用小碗装即可
1.凉水加盐和稍软面团，撒玉米面。
2.擀饼状，约不到半厘米。
3.切滚悉条。
4.再切丁。
5.此成猫耳朵样。
6.来个近照，学起来。扮并
7.全部此完。
8.备菜洗净。
9.切丁。
10.凉油放辣子面，开中火慢慢熬制。
11.期间不停搅动大缺乎，至微微发暗红。
12.倒入所有食材。
13.直接加水煮开，倒麻食同煮，期间加盐、五香粉、花椒粉、酱油。
14.煮约七八分钟放鸡精蒜苗碎出锅。
15.撒香菜点缀即可。
【烩麻食】
食材：手工麻1盘、青菜1把、西红柿半个、土豆半个、鸡蛋2个、香菇3朵、胡萝卜半根、干木耳少许、大葱半根、盐、香醋、生抽、五香粉。
做法：
1、食材准备好，西红柿，土豆有点大，我各用半个。
2、今天犯懒没有和面，去买的现成手工麻食，口感也不错。
3、食材处理干净，干木耳用水提前泡发好，切成小片，胡萝卜，香菇，土豆去皮切丁，大葱切葱花。
4、西红柿切块，青菜切小段，2个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
5、锅中倒适量油烧热，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋花盛出。
6、锅中再次倒适量食用油，倒入葱花炒香，放入土豆丁，胡萝卜丁，香菇升瞎启丁，木耳片翻炒均匀，加入2勺生神仔抽，1勺五香粉，翻炒8成熟时，倒入西红柿，加1勺盐待菜全熟盛出待用。
7、锅中多放一些水烧开，下入麻食待麻食浮起，下入青菜段煮几秒。
8、最后再炒好的蔬菜，鸡蛋块加入麻食中，加适量的盐，香醋，生抽拌匀即可。
9、盛入碗中再放点油泼辣子，地地道道的家常饭，天冷就吃它，一碗下肚好舒服，手脚都暖暖吵如的。
烩麻食怎么做
南瓜烩麻食：
原料：
小麦面粉、南瓜、土豆、豆角。
佐料：
盐、花椒面、鸡精。
做法：
1、将面粉加水和成面团，面要稍微软一点，揉光，擀开，切成小面丁，用大拇指再小面丁上稍微摁以下，借着摁劲轻轻向前搓一下，面就会卷起来，麻食就是这样加工的；
2、南瓜、土豆、豆角切丁，起油锅，油烧热，加入切好的菜丁，翻炒，加盐、花椒面，水少许，稍微炖一会儿，加入鸡精即可，另起锅，加水烧开，煮麻食，再加入炒好的菜，搅匀，哈哈```大功告成!! 乘出来以后,喜欢吃酸的就放醋,喜欢吃辣的就放辣椒!!超级超级好吃的家常便饭!!