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鱈魚整条做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-23 18:37   点击:220  编辑:admin   手机版

用料

鳕鱼300克,葱花 2根,黄油 少许

柠檬 半个,盐 少许,黑胡椒 少许

糖 一点点,面粉 少许

做法步骤

步骤 1/首先先把鳕鱼解冻一下

步骤 2/在鳕鱼片两面抹上少许的盐,两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤 3/腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉,涂抹均匀(其实面粉可加可不加,因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼,我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的)

步骤 4/平底锅中放入黄油溶解一下

步骤 5/放入鳕鱼片小火慢煎,要小心翻面,不要翻破掉,然后在上面再挤上剩下的柠檬汁,上面再洒上一点点糖,调味。双面煎制金黄色就可以出锅啦,全程差不多煎制十五分钟左右吧

步骤 6/我是煎到差不多这样子就出锅

步骤 7/出锅,摆盘,洒上黑胡椒还有葱花,完成。

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