1、首先作为给宝宝吃的东西，妈妈要看好产品上一定要注明：无人工添加色素、防腐剂等化学制剂。
2、最好能够保证采用的原料为有机核桃，一般有机核桃油本品在种植过程中，严格控制空气、水源、土壤等环境指标，绝对禁止使用化肥、农药，避免重金属及农药污染，有认证图标的。
3、核桃油的外瓶最好使用深色玻璃瓶，可有效阻隔光线，防止核桃油在储存过程中光照对其中营养成分的氧化及破坏。
4、.观察核桃油的色泽，好核桃油一般色泽较为鲜亮（传统压榨的核桃有少许沉淀物属正常情况）而次品核桃油则整体色泽比较暗沉。
5、查看生产日期，生产日期是任何产品质量的保证，大品牌的核桃油都会标出具体的生产日期，而次品核桃油在这里就会捣鬼！
6、纯天然核桃油，显淡黄色的，开盖时没有任何味道的，但是放置一段时间后易有“哈喇味”，假的核桃油反而有核桃或者是芝麻油等其他味道。
7、口感品尝，好的核桃油口感清鲜淡雅，无刺激，入口有一股天然核桃味，香醇，温和！而次品核桃油，入口之前便有一股异味，尝起来有少许的呛人或者刺激，香味不自然。
8、营养元素对比，大品牌的营养元素表，精准准确，而次品核桃油的营养元素表一般模糊不清或者营养元素含量以及产品信息极度不准确。
9、防伪标识，正品核桃油都会有防伪标识，而次品核桃油则会相形见绌。
10、包装对比，大品牌的核桃油包装一般比较精美，注重细节，而小作坊的核桃油，包装相对粗制滥造。
核桃油的益处是众所周知的，尤其是对于婴幼儿。核桃油向来都被称作是“液体黄金”和“植物母乳”，可是市场上核桃油的品种类目，品种众多，经常会出现以次充好的现象，用廉价的次品核桃油，以超低的价格迷惑不明真相的消费者。那么如何才能选择得到一款令人放心的品牌呢？
首先包装对比，
大品牌的核桃油包装一般比较精美，注重细节，而小作坊的核桃油，包装相对粗制滥造。
观察核桃油的色泽，好核桃油一般色泽较为鲜亮，可以参考国际品牌的菲利普维尚核桃油（传统压榨的核桃有少许沉淀物属正常情况），而次品核桃油则整体色泽比较暗沉。
查看生产日期，
生产日期是任何产品质量的保证，大品牌的核桃油都会标出具体的生产日期，而次品核桃油在这里就会捣鬼！
闻气味，
大品牌的好核桃油，都会散发出一股香醇的核桃味，比如益之尚有机核桃油。味道清香无异味，而次品核桃油则有一股异味，甚至是严重的哈喇味。
口感品尝，
好的核桃油口感清鲜淡雅，无刺激，入口有一股天然核桃味，香醇，温和！而次品核桃油，入口之前便有一股异味，尝起来有少许的呛人或者刺激，香味不自然。
营养元素对比，
大品牌的营养元素表，精准准确，而次品核桃油的营养元素表一般迷糊不清或者营养元素含量以及产品信息极度不准确。
防伪标识，
正品核桃油都会有防伪标识，而次品核桃油则会相形见绌。
看是否有机，
有机核桃油天然无污染，有认证图标，而次品核桃油不会拥有！
不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的核桃好的介绍。
除了日常给孩子吃肉蛋奶之类的动物性食物外，要额外加油的话，首选植物油。《中国居民膳食指南（2016版）》中提出首选富含α-亚麻酸的植物油。比较有代表性的就是亚麻籽油和核桃油。
常见的食物油分为植物油和动物油。
动物油包括猪油、牛油、黄油、肉蛋奶中含有的脂肪等，其中主要含有饱和脂肪酸，吃多了容易变胖。
植物油包括花生油、橄榄油、菜籽油等植物中提取的脂肪，主要含有不饱和脂肪酸。
相比动物油来说，植物油会更健康。
国内品牌帝麦核桃油跟亚麻籽油做的挺好，低温冷榨，剔除杂质的同时保留最高的营养，很不错，很多人在用。
看 下 色 泽 ， 是不是 淡金透 亮的 ， 还 有就 是看下 有 没 有 有机认 证 ，有机 的 会 更 营养 一 些 ，我当 初就是这 么看 才 买的益 家 情的。