把凉拌菜口感提升一下，加什么调料比较好?
据我家的调凉拌菜的经验来看，在调拌凉拌菜的时候，可以在放盐，酱油，醋的同时，再加入一些蚝油和芝麻酱，会更加增加凉拌菜的口感和味道的，也是比较好吃的调料，还可以放一些辣椒酱也是比较增加口感，味道呢。
这个看你伴什么菜不一样的，一般的用香油，生抽，算。醋。白糖。或者芝麻酱。比如茄菜泥用蒜芝麻酱就可以了还有盐。希望采纳答案
放点醋 酱油，味道美滋滋
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