一、蛋炒饭黄瓜怎么切？
蛋炒饭里的黄瓜一般切丁，因为蛋炒饭里的食材几乎都是切丁，色香味俱全，看着十分有食欲。
二、蛋炒饭黄瓜丁怎么切？
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。
蛋炒饭黄瓜丁怎么切:主料:米饭100g，黄瓜50g，鸡蛋50g
辅料:油适量盐适量葱适量
步骤1
准备米饭
步骤2
黄瓜洗净~切丁，小葱洗净~切丁
步骤3
鸡蛋打入碗中，打散
步骤4
锅烧热，葱炝锅，倒入蛋液炒熟
步骤5
放米饭煸炒
步骤6
加黄瓜丁煸炒
步骤7
加盐搅拌均匀即可
三、土豆黄瓜蛋炒饭要怎么做好吃?土豆黄瓜蛋炒饭要哪些材料?如何做土豆黄瓜蛋炒饭？
土豆黄瓜蛋炒饭
1、小土豆，黄瓜各一个。
2、土豆去皮，切成小丁。黄瓜也切成小丁
3、剩米饭大半碗。
4、米饭里打一个鸡蛋。
5、把土豆丁，黄瓜丁倒进碗里拌匀。
6、放适量盐。搅拌均匀。
7、锅里预热放油，倒入米饭。
8、翻炒至米粒松散蛋液凝固即可。
四、为什么切黄瓜要先拍黄瓜？
要说“拍黄瓜”为什么更好吃，主要的原因在于大家把黄瓜拍碎的同时，也拍碎了它的组织，让它更容易入味，而且现拍现吃，也保证了它的爽脆，这样才会更加好吃吧。
如果说“拍黄瓜”更加容易入味，但想拌出好味道，凉拌料汁很关键，我在这里也分享一种凉拌黄瓜的调料汁（也可以用来拌别的蔬菜或者拌面，都很好吃）。
要说“拍黄瓜”为什么更好吃，主要的原因在于大家把黄瓜拍碎的同时，也拍碎了它的组织，让它更容易入味，而且现拍现吃，也保证了它的爽脆，这样才会更加好吃吧。
如果说“拍黄瓜”更加容易入味，但想拌出好味道，凉拌料汁很关键，我在这里也分享一种凉拌黄瓜的调料汁（也可以用来拌别的蔬菜或者拌面，都很好吃）。
五、怎么切黄瓜？
1、方法1：切丁
洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。
2、方法2：切连刀片
取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。
六、厨师切黄瓜为什么要斜着切？
当你在斜切某样食材的时候你会发现切完效果比直切显得更大，斜切造成的接触面也更大，对入味非常有帮助
七、蛋炒饭胡萝卜怎么切？
准备好米饭和胡萝卜，米饭要焖的干一些，做炒饭才容易粒粒分明…
步骤 2
把大葱切小块儿，胡萝卜切小粒
步骤 3
鸡蛋磕到碗里，加一点盐，打散…炒锅加热，倒食用油，再把鸡蛋液倒进去，尽量炒的碎一些，炒好的鸡蛋碎盛出备用。
步骤 4
热锅中倒食用油（尽量多一点油，胡萝卜中的维生素a和胡萝卜素含量都很高，对人体来说有很多的好处，但是由于维生素a是一种脂溶性的维生素，所以在吃的时候最好是配合油脂，这样才能够更好的吸收和利用），放入葱碎爆香…
步骤 5
倒入胡萝卜碎，翻炒倒很熟，会有橙黄色的胡萝卜汁液出来，再加一勺味极鲜和适量食盐进去。
步骤 6
加入米饭，翻炒到胡萝卜和米饭完全混合均匀
步骤 7
放入鸡蛋碎，继续翻炒均匀
步骤 8
完全翻炒均匀就可以出锅了，每种食材都完全混合均匀，每一口都值得慢慢品尝。
步骤 9
每天做饭的刀具和砧板都要及时清洗和定期消毒，最近用的新思特消毒刀架，它有紫外线模式、烘干模式和自动模式，操作很简单，清洗完的刀具砧板和筷子都可以直接放进去，一键选择消毒模式，很是省心方便。
八、黄瓜炒木耳，黄瓜怎么切？
做黄瓜木耳炒鸡蛋将黄瓜切成菱形，先斜刀切段，再把切好的黄瓜段切口朝下平放， 竖刀切成片，菱形就出来了。
九、黄瓜切菱形叶子怎么切？
要先将黄瓜斜着切断，一根黄瓜可以切6，7段，然后把黄瓜段竖起来切，就成了菱形叶子。
十、斜刀切黄瓜怎么切？
把黄瓜切开 拿一半放在案板上， 刀 拿的斜一点 切的黄瓜就会斜了