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压力锅如何做羊肉汤(高压锅炖羊肉汤的做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-07 05:08   点击:207  编辑:admin   手机版

一、高压锅炖羊肉汤的做法?

1、羊肉洗净

2、焯水加料酒

3、撇去浮沫,捞出沥干水分

4、青萝卜、胡萝卜、土豆、香菇切块

5、葱姜蒜,干辣椒,花椒,香叶,桂皮,白芷准备好

6、油热加冰糖,羊肉炒糖色

7、羊肉,配菜,香叶,花椒,白芷,桂皮,干辣椒放入高压锅内胆

8、生抽多放些,老抽,料酒,盐,鸡精适量,醋放一点就行

9、加开水,和里面菜持平即可

10、我们喜欢烂一些的羊肉高压锅50分钟左右,时间长一些

11、出锅。

二、高压锅炖羊肉汤的做法?

高压锅大火压10-15分钟,10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度,硬了多煮,怕没有嚼头短一些。

二、高压锅炖羊肉的家常做法

1、把羊肉切成麻将大小的块,然后冷水入锅焯一下水,去掉血沫。

2、取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。

3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。

4、20分钟后,关火。待高压锅自然冷却后,打开锅盖,加入洗净的萝卜块,将羊肉和萝卜搅拌均匀,盖好锅盖,再次上灶开火,继续炖5分钟。(萝卜容易炖烂,要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜)

5、5分钟后,萝卜羊肉均已炖好,关火,待高压锅冷却后,打开锅放盐即可。

三、高压锅羊肉汤的做法?

炖羊肉汤高压锅要压20分钟。如果想吃烂一点的,可以延长3-5分即可。

羊肉汤的做法

用料

主料:羊肉500克

辅料:葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个

1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗一下,备用

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

4、准备后好佐料

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

6、炖羊肉时,开始切葱。

7、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可!美味的羊肉汤就做好了。

四、如何用高压锅炖羊肉汤?

高压锅炖羊肉的做法:

1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。

2.将羊肉切小块,让入冷水中焯水几分钟,以去除羊膻味及血水,然后再用冷水冲洗干净;白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

3.将羊肉放到高压锅中,加入适量清水,开大火煮开。

4.高压锅开始冒气后,转中火炖15-20分钟。

5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后,关火。等高压锅稍微冷却后,出气后打开锅盖,加入备好的白萝卜块,将羊肉和白萝卜搅拌均匀,加入适量食盐,继续炖5分钟。

6.最后关火,待高压锅冷却后,打开锅即可食用。

五、高压锅炖羊肉的正确方法和步骤?

1、将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;

2、将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;

3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。

六、电压力锅做清炖羊肉的做法?

原料:胡萝卜300克、羊肉180克

辅料:水1000毫升、料酒3小匙、葱、姜、盐适量、香油1/2小匙

做法:

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、烧一锅水,加姜,酒,等水开了后,将羊肉放下去,看羊肉变色后,就捞出,再洗去血水,沫子。

3、羊肉放在电压力锅里,加八角2瓣、葱段,姜块,大火烧开,放料酒,倒入水,其实不必量,水要没过羊肉。

4、加盖,等电压力锅冒热气后,改小火10分钟,关火。

5、待热气散尽后,开盖,注意一定要等锅里的压力没了才能开盖,注意安全。

6、再放入胡萝卜,加盖,大火烧开,改小火5,6分钟,关火。

7、同5,开盖加入盐调味,淋上香油。

七、高压锅煮羊汤的做法?

工具/原料:

羊肉 (750克)、白萝卜 (1个)、八角适量、胡椒粉适量、陈皮 2小瓣、山黄皮 3-5个、生姜片 3-5片、盐、蚝油、酱油、食用油适量

方法/步骤:

1、羊肉洗净,将白萝卜去皮洗净,切块备用。

2、将洗净的羊肉放入高压锅中,加入适量陈皮、八角、胡椒粉、山黄皮、姜片、盐、料酒。

3、往锅里加适量水,加水量差不多和羊肉相平,基本能没过羊肉。将羊肉和辅料搅拌均匀。

4、盖好高压锅盖,上灶开火,用大火煮开后,转小火炖15-20分钟。

5、20分钟后,关火,待高压锅自然冷却后,打开锅盖,加入洗净的萝卜块,将羊肉和萝卜搅拌均匀,盖好锅盖,再次上灶开火,继续炖5分钟。

6、5分钟后,萝卜羊肉均已炖好,关火,待高压锅冷却后,把羊肉盛出,香喷喷的羊肉炖萝卜即可。

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