一、天麻蒸鸭子的做法大全集？
还可以加入：麦冬、蜜枣。具体做法如下：
1、食材：水鸭、蜜枣、天麻和麦冬。
2、全部食材择洗干净，焯烫一下，放入电炖锅内胆中。
3、倒入滚水。
4、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
5、时间到，断电，揭盖。
6、盛出享用。
二、鸭子烧口蘑的做法？
先把鸭子洗净剁块焯水捞出。
锅里放油，放入葱姜蒜炒香，放入鸭子翻炒五分钟。放入盐，生抽，老抽上色继续翻炒，放开水闷煮。20分钟再把口蘑放入鸭子一起入味。在焖煮十分钟放入鸡精，撒入葱花调味即可出锅。
三、鸭子烧牛肉做法？
用料：牛肉500克、豆芽200克、蒜 5瓣、花椒 一小包、干辣椒 3个、豆瓣酱 3勺、酱油 5勺、淀粉 适量、盐 适量、料酒 适量/黄瓜 半根、川粉 1包、土豆 1个、生姜 两三片、鸭肉1~2块
做法步骤：
步骤 1、牛肉切片，加酱油，白糖，一小勺盐，淀粉，（可加蛋清）腌制一个来小时左右
步骤 2、豆芽，千张，土豆焯水，2分钟左右，铺碗底，川粉煮一下，泡冷水
步骤 3、热锅放油，放入生姜蒜末，炒香，加入大蒜叶，花椒，辣椒，炒出香味，加入豆瓣酱炒香，倒入开水，倒入酱油三大勺，白糖5小勺左右，料酒三四大勺，煮开，放入鸭肉，川粉，再次烧滚，煮一会儿
步骤 4、加入腌制好的牛肉片，煮至五六分熟，倒入碗中
步骤 5、热一锅油，加入花椒爆香，趁热浇到碗中
四、烧面包的做法大全集？
烧面包的做法
1、将面团材料放入面包机和面，15分钟之后加入盐，加入白油，成光滑面团后进行第一次发酵30分钟。
2、分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾，静15分钟。
3、将面团压平折三成橄榄型。
4、擀成长方型，压气。
5、进行第二次发酵1个小时。
6、烤箱预热， 上温120度，下温170度，烤制25分钟。
7、中间切开但不要切断，放入自己喜欢的馅料便可。
五、五花肉蒸鸭子的做法？
将菜市买来砍好的鸭子五花肉加水大火煮开熬炼，待锅里的水油不多时倒出汤水留鸭肉在锅继续翻炒。明显看到五花肉没有多少肥肉，油炸着鸭子发出香味时放入生姜翻炒几下这时火力开的越大越好。随后放入油豆腐鸭子肝倒入先头煮鸭子五花肉汤加干辣椒继续焖煮，加盐蒜米煮干汤大火烧干汤液，加入青辣椒再加一碗水煮熟青辣椒最后放入葱花香菜焖炒一下出锅盛入碗中。。
六、甲鱼烧魔芋鸭子的做法？
原料:肥鸭1只(约重100g)、甲鱼适量，魔芋豆腐500g、蒜苗50g、泡红辣根30g、泡仔姜20g、花椒1g、郭县豆瓣40g、精盐5g、酱油10g、料酒25g、味精3g、鲜汤100g、水淀粉20g、菜油1000g(耗油100g)。
制作方法
(1)鸭子斩成长6cm、宽2cm的条,魔芋切成长约5cm、粗1.5cm的条,姜切成1.2cm见方的片,泡辣椒切成3cm长的节,蒜苗切成马耳朵形,郫县豆瓣剁细。
(2)魔芋条放入沸水锅中焯水,除去异味,捞出用水泡起备用。
(3)鸭条放入170℃的油锅中过油后捞出。
(4)锅中放油100℃时,放入郫县豆瓣,泡辣椒、花椒炒出香味,油红时,掺鲜汤,放入鸭条和甲鱼,泡仔姜烧沸,再加入料酒、精盐、酱油,改用小火烧至熟软,加入蘑芋烧至入味后,加入味精、蒜苗,用水淀粉勾二流芡,汁浓稠时,起锅装盘成菜。
七、鸭子烧萝卜的正宗做法？
买回来的半只鸭子剁成小块，之后放在清水中泡半个小时，我一般都让卖家帮我剁好，这样回来在处理的时候也比较容易。
2.这样能将鸭子表面的血水泡出来，冷水下锅，之后放姜片、花椒和料酒，开大火煮开后，再煮3分钟关火。
3.鸭子焯好水后，捞出来用温水洗干净（想要鸭子熟得比较快，焯水后一定不能过冷水）
4.准备半个白萝卜，之后去皮洗干净切成块，块的大小就看个人的喜好了。之后再把葱姜切成条，大蒜切片。
5.锅中倒油，中火将油加热到6、7成热的时候，把葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶放入锅中爆香。
6.等出了香味后，再将焯好的鸭子放进锅中，将中火转到大火煸炒1分钟，之后溜边倒一勺料酒翻炒均匀。
7.翻炒均匀后，往锅中加1勺老抽、1勺生抽，翻拌均匀后再将萝卜块放进锅中，再翻炒1分钟。
8.之后往锅中加足量的开水，水量一定要没过食材，并且要一次性加够，大火将水烧开后在转中火慢慢炖煮，炖好鸭子熟了，就可以开大火进行收汁。
9.之后就可以装盘了，在上面撒点香葱和香菜碎即可。
八、鸭子烧汤的家常做法？
食材
用料;烤鸭架子半只,丝瓜2条.
调料;盐,料酒,姜,葱,鸡精.
方法/步骤
1.鸭架子剁碎，放适量清水，加些姜，料酒，大火煮开，中火15分钟.
2.丝瓜去皮，洗净，切滚刀块.
3.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
4.将丝瓜放入鸭架子汤.
5.大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精.
6.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
7.加些葱花.
8.装盘即可.
九、鸭子烧海椒做法？
海椒放蒜米爆炒3分钟出锅一旁待用，腌制好的鸭子下油锅翻炒10分钟，炒干水分，炒至鸭肉微黄放入一碗啤酒大火焖5分钟使之入味加入海椒翻炒至汁干出锅就行了。
十、鸭子烧黄瓜做法大全？
【主料】黄瓜300g、鸭肉300g
【辅料】油适量、盐适量、排骨酱适量、大蒜适量
步骤：
1、将黄瓜切成丁或片，提前用少许食盐腌制，炒之前用冷水冲洗，这样吃起来会更脆；
2、将鸭胸肉切片或丁，用食盐、生粉腌制10分钟左右待用；
3、锅热放少许油，放入蒜爆香，放入鸭胸肉炒到七成熟盛出；
4、锅热放少许油放入黄瓜煸炒，倒入鸭胸肉，加少许白糖增鲜味；
5、大火炒3分钟装盘即可。