一、皮蛋烧鸭粥热量？
不会。皮蛋瘦肉粥中的脂肪含量比较少，热量也不算高。热量为214大卡/100g，脂肪4.19克。而且，适当吃皮蛋瘦肉粥还有助于减肥呢。因为皮蛋瘦肉粥中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质，适量的食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物热量和脂肪摄入，在一定的程度上的确可以帮助减肥。
二、为啥用剩饭煮皮蛋粥？
用剩饭煮皮蛋粥的原因应该有2点，第一，如果用新鲜的粥煮的皮蛋，他会比较粘，然后就看起来的话就不清爽。
然后是剩饭煮皮蛋粥的话，剩饭已经是煮过的饭，那这样子冷却之后再煮的话，他就有颗粒感。这样煮的皮蛋粥，看起来就有看相，就看上去比较清爽，更容易接受一点。
三、皮蛋瘦肉粥怎么做?皮蛋瘦肉粥怎么做好吃？
一、食材：
主料：粳米
辅料：皮蛋 瘦肉 清水 盐 生粉 生抽 鸡精 白胡椒粉 小葱
二、步骤：
1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。
2、将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
三、成果展示：
四、皮蛋咸鱼粥怎么做？
皮蛋和咸鱼洗净切碎备好，锅中加入清水和米煮开后加入皮蛋咸鱼一起煮熟即可
五、皮蛋墨鱼粥怎么做？
没做过。不过我这里有鱿鱼粥和皮蛋粥的做法，你可以结合试试。
鱿鱼粥： 把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。
等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐。
皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉，看个人口味吧。重点就是粥要熬得好。应该可以先做皮蛋粥再放煸好的墨鱼。
六、皮蛋牛肉粥，怎么做？
皮蛋牛肉粥
皮蛋牛肉粥是一道美食，制作原料主要有牛肉、皮蛋、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。准备
1、大米加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间或者直接熬煮。2、牛肉切小丁，加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油，腌渍。
3、皮蛋切小丁。
4、小葱切小丁。
1、大米中加入足量的清水，可以事先浸泡缩短熬煮时间，也可以直接熬煮。
2、米粥熬制粘稠，米粒无整粒状态。
3、米粥熬到位，放入皮蛋，熬15分钟左右。
4、放入腌渍好的牛肉丁，搅拌均匀，烧一开。
5、锅开关火，倒入盐、白胡椒粉、香油。
6、撒上香葱粒，搅拌均匀
七、皮蛋腊肉粥怎么做？
食材明细 大米适量 腊肠适量 皮蛋适量 盐适量 糖适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 皮蛋腊肉粥的做法步骤
1 准备材料
2 大米提前泡2小时，大火熬煮，小火慢炖。
3 浓稠后加入皮蛋和腊肠。
4 接着熬煮，加入盐和糖调味。
5 完成，趁热加入小葱，搅拌食用。
八、皮蛋猪肝粥怎么做？
主料：大米300g 猪肝200g 皮蛋1个
辅料：生菜300g 姜10g
香油、香葱、食用油、生抽、盐各适量
做法
1．大米加水、香油、盐泡半小时；猪肝泡2小时切片，用食用油、姜片、生抽腌好，蛋切粒。
2．沸水放猪肝稍汆；另烧开水，放猪肝沸煮1～2分钟。
3．倒入皮蛋、姜丝，沸煮1～2分钟后加大米大火煮5分钟，转小火煮40分钟。比较后加盐、香葱即可。
九、咸蛋皮蛋粥的做法，咸蛋皮蛋粥怎么做好吃，咸蛋？
咸蛋皮蛋粥的做法
主料
大米
200g
咸蛋
1枚
皮蛋
1枚
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
1.准备好食材：大米、咸蛋、皮蛋、姜、葱。
2.先清洗大米，沥干水分调入适量盐与橄榄油腌制、咸蛋煮熟去壳切小块、皮蛋去壳切小块、姜切成丝、葱切粒。
3.将腌过的大米倒入压力锅内。
4.注入半锅热水。
5.盖上锅盖大火煮开，转小火再煮约十五分钟后熄火。
6.待排气后再打开锅盖。
7.再次大火烧开约十分钟左右，此时不必盖锅盖。然后加入姜丝。
8.煮至粥绵稠。
9.先加入咸蛋。
10.再加入皮蛋。
11.继续大火煮沸约十分钟。
12.此时的粥已经很稠，证明粥已经好了。
13.调入适量盐与胡椒粉后即可熄火，吃之前再洒入葱花。
十、做法，皮蛋火腿粥怎么做好吃，皮蛋火腿粥的家常做法？
做法：
1，提前把大米用凉水泡两个小时
2，火腿、皮蛋、腐竹、切末备用
3，葱姜切末备用
4，砂锅中加四碗水大大约1000g烧开
5，锅中一次下入姜末、火腿、皮蛋、腐竹和毛豆煮开。
6，锅再次烧开后下入泡好的大米烧开转小火慢熬一小时以上，直至粘稠，出锅前撒入适量盐和鸡精调味。
7，喝之前可以撒入少许葱花和香油调味。