一、鸭子烧田螺怎么做？
先把鸭子煮熟再放入田螺煮到田螺熟就可以了
二、鸭子烧蛋怎么做？
1.
材料:鸭蛋3个、尖椒300克、油适量、盐少许、葱少许、料酒少许。
2.
鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀,尖椒洗净去籽切条。
3.
锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
4.
锅中再加油,放葱爆香,放尖椒炒至翠绿色,加盐炒匀,加煎好的蛋块再炒匀即可。
三、鸭子烧土豆怎么做？
主料
鸭肉适量
土豆适量
郫县豆瓣酱适量
姜适量
蒜适量
辅料
生抽适量
鸡精适量
盐适量
土豆烧鸭的做法步骤
1.土豆切块，泡在水里备用
2.鸭肉加适量生姜煸干水份，不用放油，直接煸干
3.锅内放入菜籽油，待油开后加入适量姜，蒜，生抽和郫县豆瓣炒香
4.加入鸭肉翻炒至上色
5.加入沥干水份的土豆翻炒均匀
6.加入适量的水，刚刚淹过土豆即可
7.水开后加入适量鸡精和盐小火慢烧，
8.土豆熟后即可起锅，加适量葱与香菜
四、鸭子烧青豆的做法步骤图，鸭子烧青豆怎么做？
青豆焖鸭的做法步骤：1.鸭肉洗净，红椒切块，九层塔、青豆洗净2.鸭肉剁小块，大蒜切片3.锅里倒入少许油放入蒜片煸香，放入鸭肉煎至变色4.加入冰糖、酱油、青豆、红椒翻炒均匀加入少许水盖盖焖20分钟，中途翻炒一次5.加盐、九层塔翻炒均匀即可烹饪技巧青豆没新鲜的，速冻的也可以辅料可根据鸭肉的量增减
五、腌鸭子烧豆子怎么做？
鸭子切块锅中下游下主意啊肉加汤在快熟的时候下入土豆一起烧开出过就可以了。
六、鸭子烧白萝卜怎么做？
步骤/方式1
1. 准备好原材料；
步骤/方式2
2. 鸭子冷水下锅， 焯煮一下后捞出备用；
步骤/方式3
3. 锅中放少许油， 下入冰糖煸炒
步骤/方式4
4. 将冰糖炒到完全融化，且变为棕色小泡
步骤/方式5
5. 下入焯过水的鸭子煸炒， 小火慢慢翻炒， 直至将鸭肉中部分油脂煸炒出来
步骤/方式6
6. 加入少许白酒和姜片继续翻炒
步骤/方式7
7. 翻炒几下后倒入没过原料的开水；
步骤/方式8
8. 下入准备好的白萝卜块、小葱节和放入所有大料的调味料钢球一起煮；
步骤/方式9
盖上盖， 小火炖煮三十分钟；
步骤/方式10
12. 加入盐等调味料拌均匀， 再大火收汁
七、鸭子烧省子怎么做好吃？
烧花鸭做法用料：鸭子一只，经宰杀后切块，放开水冲一下沥干，姜2两，蒜2粒，红辣椒1个，老抽2勺冰糖半两花椒1两，桂皮10钱 做法：锅放中火上，加油放姜之味去来，放花椒，在放鸭肉，爆炒大概5分钟，加老抽，水，盐，冰糖盖住鸭肉的水，大火煮开，改小火慢慢煮到肉烂汁干烧子鹅我也不清楚
八、红烧鸭子烧豆腐怎么做？
豆腐、鸭血用开水浸泡，出水。
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辣椒、蒜瓣、生姜切碎。
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豆腐切成1.5厘米大小的方块。
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鸭血切块。
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大火加热油锅，倒入辣椒、蒜瓣、姜沫翻炒出香味。
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倒入豆瓣酱，翻炒均匀。
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加入豆腐。
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端起炒锅，来回晃动、上下颠簸。
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加入鸭血，如上使受料均匀，加一点水煮几分钟。
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准备香葱。
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锅里水快烧干时，用一点水淀粉收汁。
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装盘。
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撒上葱花、胡椒。
九、鸭子烧土豆粉条的做法，鸭子烧土豆粉条怎么做？
原料：鸭子、土豆粉天、料酒、冰糖、豆瓣酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、姜、大葱、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒。
做法步骤：
第1步、准备好鸭子和土豆粉条。
第2步、粉条提前泡发。
第3步、鸭肉切成大块。
第4步、凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
第5步、过凉水清洗干净浮沫。
第6步、起锅烧油。
第7步、加冰糖熬糖色，糖成微黄色时。
第8步、下入鸭肉翻炒断生。
第9步、加入豆瓣酱翻炒上色。
第10步、加入桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒出香味。
第11步、加适量的水，大火煮开，转小火焖炖30分钟（根据鸭子的老嫩程度适当调整时间）。
第12步、炖好的鸭子。
第13步、加入粉皮，翻炒均匀，再焖5分钟。
第14步、加少许盐（因为家里豆瓣酱，已经有一部分盐了）、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，翻炒均匀，最后加入葱段。
第15步、起锅装盘即可。
十、咸鸭子烧梅干菜怎么做的？
咸鸭子烧梅干菜是江南的一道名菜。起源于浙江建德的传统名菜：严州干菜鸭，因以水鸭和干菜合烧而得名。 严州咸鸭子烧梅干以其酥嫩甘香、油而不腻、回味好而闻名，它黑里透红，入口油而不腻，酥嫩爽糯，在鸭肉的鲜味中，伴有干菜的清香，并略带甜意，已有三百多年历史，它与民间故事相伴流传。
如今，咸鸭子烧梅干的做法，既有饭店里的传统做法，也有家庭中的家常做法，无论是那种做法，都离不开梅干菜，说到梅干菜，如若想做出好的梅干菜菜品来，那就离不了油水的滋润，所以梅干菜和肥美的鸭子真是天生绝配。
下面介绍一下具体做法。
一、主料：半只咸鸭、150g梅干菜。二、配料：油、盐、葱、姜、冰糖、腐乳、料酒、生抽、八角、桂皮。
三、具体操作方法：
1.将梅干菜泡软洗净，锅中上油，下入葱姜爆香；
2.腐乳加水调成汁；
3.冰糖捣碎；
4.取一大盘，倒少许油和冰糖碎抹匀；
5.把鸭子洗干净，放入冷水锅中，放入葱、姜、盐、料酒、生抽、八角、桂皮，大火煮至八成熟；
6.捞出沥干水分、，趁热抹上酱油9鸭皮朝下放到抹有冰糖的盘子中；7.锅放油，下葱、姜末炒香，将洗净的梅菜倒入锅中翻炒，调入生抽、腐乳汁后翻炒均匀，关火； 8.炒过的梅干菜码在鸭子上，放入蒸锅蒸约20分钟至肉软烂；
9.关火后取出盘子，再将盘子倒扣在另一只盘中即可。