一、空气炸锅鸡腿怎么炸又嫩又酥？
用料：鸡腿 琵琶腿2只，酱油 适量，蚝油 适量，盐 适量，蜂蜜 1大勺，蒜粉10g。
空气炸锅鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿化冻，切几刀，臭氧熏出嘌呤。沥水，将调料放入，抓匀，腌制几小时。
2.炸鸡的精髓在于腌制，时间越长越入味，少于一小时的话，再好的方子也吃不出味道，最好两小时以上。
3.放入空气炸锅，尽量铺平，均匀受热，空气炸锅不需要设置温度，只需要设置时间。鸡腿可以设置40分钟。
4. 中间20分钟左右，可以拿出来，把没有被热风烤过的面翻出来，继续，到时间拿出来即可食用。
二、空气炸鸡做法？
用料：鸡腿1200克约11只，鸡蛋1个，糖5克，盐4克，料酒5毫升，黑胡椒粉3克，蒜粉4克，洋葱粉3克，玉米淀粉适量，植物油适量。
1、鸡腿洗净，攥水，用纸巾擦干表面水分，一定擦干表面，利于调料入味
2、准备全部调料：盐，糖，鸡蛋，蒜粉，洋葱粉，料酒，玉米淀粉
3、调料称重，没有食品称的就凭感觉来吧，盐半勺，其他的都是一勺
4、鸡腿里加入5毫升料酒，大概一勺多一点点
5、称重后的调料粉倒入
6、打进去一个鸡蛋
7、充分抓拌按摩，有助于均匀入味
8、封上保鲜膜，或者用密封盒装起来，腌制30分钟以上。如果有时间能冷藏过夜或者5个小时以上，更能入味儿。
9、腌好的鸡腿，均匀的裹上淀粉，不用裹太厚，均匀的一层就好
10、空气炸锅底部铺上锡纸（铺锡纸方便清洁，不铺也行），喷抹上薄薄一层油
11、将鸡腿平整的铺在炸锅里，用刷子在鸡腿表面刷一层油，不用太多，均匀就好
12、推进炸锅主机，设置温度390°（约198摄氏度），时间20分钟（先炸15分钟，再翻面炸5分钟）。
13、时间到，空气炸锅停止工作后，一盘香喷喷的黄金脆皮炸鸡腿就好了，用夹子夹出来，小心一点，皮很脆的
14、咬开脆皮“咔哧一声”，撕开内部，鲜嫩嫩的，肉汁饱满哦～
15 、单吃就很香，也可以搭配椒盐或者辣酱，或者酱一起吃，口味不同，一样美味。
三、空气炸锅炸奥尔良鸡腿做法？
步骤/方式1
鸡腿用牙签做针灸，再划三刀，泡凉水2小时，泡出血水。
步骤/方式2
极美滋奥尔良腌料均匀抹上，没有具体量，像照片这样抹厚厚一层。冰箱0°保鲜腌制至少一夜，我一般是一天一夜。
步骤/方式3
空气炸锅180° 预热5分钟，鸡腿正反面各20分钟。
步骤/方式4
完美出锅
四、空气炸锅做鸡腿？
1、主料：鸡腿2只、料酒2勺，辅料：奥尔良调料粉1包。
2、鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌制半小时去腥。
3、取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
4、把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。
5、戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。
6、再次密封腌制入味，至少一小时，中途最好再揉搓几次，效果更佳，也可直接冷藏腌渍隔夜。
7、把腌制好的鸡腿放入空气炸锅，200度空炸8分钟，然后翻面继续10分钟，最后再翻面3-5分钟即可。
五、如何用空气炸锅炸鸡腿？
空气炸锅炸鸡腿很简单，首先准备两到三个鸡腿，看你家炸锅大小定，然后把鸡腿洗干净，用厨房纸吸干水分，然后用牙签把鸡腿扎一下方便入味，然后在鸡腿上涂上奥尔良鸡腿腌料，腌制半小时，放入空气炸锅，底部垫上锡纸或者吸油纸，空气炸锅一百九十度烤二十分钟鸡腿翻面再烤十五分钟就好了。
六、空气炸锅炸鸡腿教程？
用料
鸡腿(鸡中翅 鸡尖)4只，蒜头 5瓣，生抽 3勺，老抽 半勺， 蚝油 1勺
1、先将鸡腿(包括鸡翅鸡尖)洗净 在肉比
较厚的地方划上几刀(便于腌制入味)
2、将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉(蒜瓣的量根据个
人喜好可调整 )
3、加入三勺生抽 半勺老抽(这次老抽下了将近一勺 颜色有点深)一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上(中途翻面且腌制时间越长越入味哦)
4、空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)
5、18min后就可以出锅享用啦
七、空气炸锅烤鸡翅鸡腿多长时间？
1、空气炸锅烤鸡翅调到200度，20分钟即可。不过要在开始炸鸡腿之前还要让空气炸锅预热五分钟。在制作炸鸡之前，我们还需先用酱油、蚝油、食盐等物腌制鸡腿，再给它裹上面糊、面包糠，这样炸鸡腿才入味、酥脆。
2、通常情况下，用空气炸锅制作炸鸡只需要先将空气炸锅的温度调整至两百度并让它预热五分钟，然后再把处理好的炸鸡放入预热好的炸锅中加热20分钟左右即可。
八、炸鸡腿可以先用空气炸锅，再放油锅炸吗？
炸鸡腿放空气炸锅，不用再放油炸锅炸了。我们要少吃油炸食品，多吃新鲜青菜，水果，新鲜鸡鸭鱼肉等。平时也要锻炼好身体，这样我们才有一个健康的身体身体是革命的本钱。身体好了我们才能够好好生活，家庭才能够幸福美满，祝福所有的人一生平平安安。