1. 蒸饺陷用什么好吃
现在这个季节做蒸饺有很多菜馅都很好吃，但最好吃的蒸饺菜馅是嫩四季豆，或者是茄子和韭菜馅，我最喜欢吃的就是茄子和韭菜放在一起，包的菜饺子陷，这两种菜放在一起是绝配，他有茄子的香味，加上韭菜的天然香味，吃起来口感特别好，是这个季节的黄金饺子菜馅。
2. 什么馅的蒸饺好吃窍门
不同的馅料可以做出不同味道的蒸饺，但基本的做法都是相同的，馅料可以乱入，发挥你的想象力吧，肉馅例如：猪肉大葱馅儿、香菇肉馅儿、牛肉馅儿、羊肉胡萝卜馅儿、猪肉茴香馅儿、韭菜虾仁馅儿等；素馅例如：白萝卜馅儿、香菇油菜馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、西葫芦鸡蛋馅儿、黄瓜鸡蛋馅儿、豆干粉条酸菜馅儿、素三鲜馅儿、辣炒酸菜馅儿、尖椒茄子馅儿等等。这个可以随意发挥，乱入也行。有人还做过西红柿鸡蛋馅儿的，这个我还真没尝试过，不知道什么味道蒸饺比饺子可以做的大些，比起包子省去了发面的过程，蒸饺简直是家常调剂必备食品啊。
3. 蒸饺包什么馅儿的好吃窍门
我喜欢用韭菜鸡蛋，虾仁或者是虾米皮，再放点五香花干，包出来的素馅包子或者是饺子都非常好吃，我在家经常做，我们家也都非常喜欢吃。
4. 饺子陷加什么好吃
食材：
1、面皮：高筋面粉、黑芝麻。
2、馅儿：猪肉绞肉、香菇、杏鲍菇、盐适量。 做法： 1、将黑芝麻磨成粉状，加入高筋面粉里，加入适量的水，揉成光滑的面团后，醒20分钟左右。2、揉成长条，切成均匀的剂子。
3、把馅儿拌好啦~把所有菇类切成小粒，加入猪肉绞肉，加入适量的盐搅拌均匀。
4、擀面皮的方法，27就没办法说啦~高手太多啦~27可以说完全是一个门外汉~总之~自己按照自己喜欢的方法，把面皮擀好吧~开始包啦~（连包饺子，27也是借助工具完成的···飘走······）5、包好啦~撒一点干面粉，放置黏在一起，一会晚上煮在火锅里~太棒啦~嘻嘻~~6、煮好啦~看上去很棒吧~~嘻嘻~大家可以试试哟~黑芝麻的香味融合在面皮里面~加一点火锅里的汤汁，超级好吃的呢！
5. 饺子陷包什么好吃
1，黄瓜500克，用盐水泡10分钟左右(杀菌去除农药)，用海棉洗碗巾(洗不坏皮)把黄瓜一根根的擦洗干净，用清水多洗两遍。
把洗好的黄瓜擦成细丝，用纱布挤干水份(挤出的水不要倒了，可和面用)，剁两刀，不要太碎，有咬劲，放入盆中
2，500克去皮五花肉，先切成薄片再切成细丝，最后切成小丁，剁一剁，有点细小的肉丁也可以，放入盆中。
加入5克食盐、半汤勺老抽上色、一汤勺生抽提鲜、一汤勺蚝油代替味精
3，调一碗料水:碗中加入2颗八角、10几粒花椒、2片香叶、2节去皮葱白、两片去皮生姜，用开水泡15分钟，泡出香味，捞出食材另作它用。
4，把料水少量多次加入肉馅中(至少要加入三分之一纸杯)，用4根筷子顺着一个方向搅，搅10多分钟，揽到上劲粘稠了，把黄瓜碎放入，搅匀就可以了。
6. 什么陷包饺子最好吃
羊肉香菜馅水饺
材料：
面粉 500克
温水 250-260克（依据自家面粉吸水性加减）
调馅
羊肉（肋条肉最好） 400克
香菜 100-150克
花椒水（花椒生姜大葱+开水浸泡20分钟） 200克
细姜末 20克
大葱末（后放） 50-80克
蚝油 5克
生抽 15克
香料油 30-50克（肉馅瘦可以多加）
鸡蛋 1个
蔬之鲜 5克
盐 8克
香油 10克
羊肉香菜馅水饺的做法
1、面粉一点一点加温水（冬季用温水，夏季用凉水）搅成絮状，揉成面团，别急不光滑也不要紧羊。
2、屉布加水打湿，拧出水分，潮潮的就可以盖面团上，醒面15分钟后用手揉揉面团再盖好屉布，之后你就有一个光滑的面团了！包饺子过程中，面团始终用潮湿的屉布盖着，以免干皮。
3、接下来调羊肉馅，羊肉可以让卖家绞好。回家最好再用刀剁5分钟，（剁的更好吃）也可以买回家自己清洗后用料理机打好。
4、花椒大葱生姜用开水冲泡盖盖等20分钟，晾凉后再用。
5、花椒水一点点加入肉馅里每次搅拌均匀后再继续加，花椒水要分次加进去搅至肉馅有粘性可以不加水了。
6、生姜剁碎末（剁细点）放进肉馅里拌匀，每次搅馅都要顺一个方向搅拌切记切记！！！
7、清洗香菜窍门:盆里放水+一小勺小苏打搅匀，放香菜浸泡5分钟后清洗叶子，根部仔细清洗干净，换水浸泡5分钟后，再用水冲洗干净，根部切掉留着炸香料油，香菜切碎。
8、香料油做法:锅里倒油+花椒粒+香菜根（无水的+大葱叶）中小火炸香至花椒粒变色。用漏勺捞出去不要，只留油。
9、肉馅加蚝油顺一个方向搅拌均匀，放生抽拌匀
10、加香料油拌匀，窍门:加一个鸡蛋可以让馅口感更嫩滑。
11、炸香料油的锅，还有些底油直接把香菜放进去拌拌，让香菜更香拌馅不出汤还不用单独清洗锅。
12、加盐蔬之鲜后拌匀，最后放葱花，上面倒香油，等包饺子时拌匀，葱花不能过早放肉馅里，提前拌完味道不好。
13、取一个面团揉成长条，用刀一切为2.留一条放盆里，和剩余的面团用屉布盖好。包饺子过程中，用多少取多少面，始终用屉布盖着防止面团干皮。
14、搓成细长条，用刀切大小均匀的剂子，撒干面粉，每个剂子搓圆按扁，用擀面杖把每个面团擀圆，擀时撒干粉防粘皮。
15、这时把馅料拌匀；窍门:盐量怕掌握不好，可以先包2-3个用水煮熟尝一尝咸淡味，淡了加盐，咸了加点青菜。灵活掌握！
小贴士：
1.肉馅不能买太瘦的，一定要肥瘦相间，花椒水打馅要朝一个方向搅拌，多放葱！香菜不能买太老的。
2.窍门:调馅加盐没跟的话，建议先包两个用水煮熟，尝下味道，口重觉得淡了加盐，咸了加点菜，灵活掌握。
7. 饺陷怎么做好吃
白菜香干肉馅饺子的做法1.馅料：将白菜洗净，切断，剁碎2.将香干洗净，剁碎3.将猪肉洗净，切块，用绞肉机绞碎4.将葱，姜，洗净，切断，剁碎5.将剁碎的白菜，香干，五花肉，葱，姜，加入适量的盐，放在一起，完全混合6.混合好的馅装入盆中，备用，取出提前准备好的饺子皮7.一块饺子皮放入适量馅，包好8.包好，因为我和老公祖籍不同，所以包法也不同9.锅内放入冷水，盖锅盖，大火烧开，放入饺子，盖锅盖，烧开后，淋上少量冷水，盖锅盖，继续大火烧开，再淋上少量冷水，盖锅盖，继续大火烧开，即可装盘食用。
8. 包饺子用什么陷好吃
1、准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。
2、将鸡蛋打散。
3、加热平底锅，倒入适量花生油，加热。
4、将蛋液倒入锅中。
5、蛋液凝固后，边炒后用铲子打散。关火，备用。
6、将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。
7、将黄瓜丝剁细。
8、攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。
9、切小葱花。
10、将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，撒上葱花，细盐，拌匀。为了更清口，可以不放油。
11、好吃的黄瓜饺子馅做好了。
9. 蒸饺陷都有哪些
三鲜馅，顾名思义，只要是主馅有三种就都可以叫三鲜馅，但我想知道普遍的东北人过年吃的三鲜是啥馅啊，我在深圳东北店要了三鲜馅的饺子如同三楼同志说的： 三鲜馅应该是：猪肉馅（3分肥、7分瘦）、鲜虾仁、鸡蛋、韭菜，这是传统的三鲜馅。
10. 蒸饺用什么馅儿好
鸡肉切碎，青椒切成小块加调味料炒熟，再包好饺子上锅蒸熟