一、醋溜土豆丝怎样炒好吃
步骤如下：
1、土豆削皮后切薄片，再将土豆片切成丝。
2、放进盆里，用清水泡，中间换水2次，洗掉土豆中的淀粉，这样洗掉淀粉的土豆丝，炒好以后口感特别爽脆。
3、捞出土豆丝，不用特意沥干水分，带点水分一起炒就行啦，青红尖椒切丝。
4、热油锅，倒入土豆丝，翻炒约1分钟，如果感觉太干，可以适当洒点水。加入1小勺盐翻炒均匀，再加入1/2小勺白糖，翻炒均匀。
5、加入青红椒丝，淋入1大勺米醋，翻炒均匀即可出锅装碟。
醋溜土豆丝的做法步骤11.准备的材料：土豆、青椒和红辣椒
醋溜土豆丝的做法步骤22.将土豆去皮，
醋溜土豆丝的做法步骤33.土豆切丝，备用，
醋溜土豆丝的做法步骤44.切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，
醋溜土豆丝的做法步骤55.青椒和红辣椒切丝，
醋溜土豆丝的做法步骤66.热油锅中，放入土豆丝，翻炒，
醋溜土豆丝的做法步骤77.放入青椒丝和红辣椒丝，
醋溜土豆丝的做法步骤88.适量的盐，
醋溜土豆丝的做法步骤99.放入适量的醋， 继续翻炒，
醋溜土豆丝的做法步骤1010.等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅
简单几步教您做出好吃的醋溜土豆丝
土豆开水下锅焯水，在锅中煮至变透亮，漏出再用冷水冲凉，这样可以保证土豆丝的脆度，炒醋溜土豆，需要在即将出锅的时候再放醋
二、土豆丝怎么炒好吃？
土豆丝炒酸辣味道是好吃的，而且开胃又很家常家庭必备菜品
我家老大最喜欢吃土豆丝，而且孩子奶奶又喜欢吃醋，所以在炒土豆丝出锅前倒入少量的醋，配米饭首选，问题就来了，酸辣土豆丝到底该怎样放醋？
正确的做法是放两次醋
第一次是在炒散以后放入白醋，目的是为了吸收；
第二次是在出锅前，这次加入的目的是入味。快别再用以前的方法炒酸辣土豆丝了，快试试这个方法吧！
酸辣土豆丝
配料：
土豆 350克、青辣椒 35克、辣椒(红，尖，干) 20克、食盐 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克
第一步、将土豆去皮后切成细丝，放清水中浸泡5分钟
第二步、开水中放进土豆丝焯约1分钟，捞起过冷水
第三步、青椒和红椒分别处理好待用
第四步、炒锅热油，把花椒放入爆香，后把花椒捞起，放进红椒继续爆香
第五步、然后加入土豆丝、青椒丝
第六步、快速炒散，加入少许白醋炒匀，加入食盐、白糖调味
第七步、在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可，装盘
制作关键：
1、切好的土豆一定放清水内浸泡，炒出的土豆更脆。
2、给土豆汆水的时候，一定要水开再下入。
3、土豆在锅内汆水不可过长，捞出并用清水冲洗一下。
以上就是此题的全部解答，欢迎留言评论
推介一道酸辣土豆丝，酸辣土豆丝是一道普通的家常炒菜，这道菜做的酸辣开胃，土豆丝脆而入味，做法如下：
1、先将土豆削皮后打成薄片再切成细丝，然后放入清水中浸泡，用于去除土豆里的淀粉。
2、 土豆丝翻炒，
锅里下菜籽油，烧油后放入干辣椒、干花椒煸香，然后快速放入土豆丝翻炒。
3、调味炒制
，紧接着在锅里放入盐、味精、葱花、醋，翻炒均匀后即可出锅。
为什么你做的土豆丝不爽脆，没有外面的好吃，原来只差这一步！
承认不，你炒土豆丝的时候是不是总是，黑呼呼的
好吃的土豆丝的炒法，辣炒土豆丝，一起学习！
三、给我这份白醋炒土豆的菜谱，我希望里面有具体过程和配菜佐料的多少和名字，谢谢大家哈，谢谢
原料：
土豆半斤。干辣椒两个，切段。葱两棵。盐、味精适量。
做法：
1、土豆切细丝，葱切段。
2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝倒入白醋改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后加白醋超锅装盘即成。
炒土豆丝的小窍门
土豆丝是新手入门的进阶菜，别看它简单，其实炒好吃了，也是有小窍门的。一百个人炒出来的土豆丝
一百个味道，关键是自己喜欢才是真的。今天我们就来做看似简单，其实也有窍门的尖椒土豆丝。
原料
土豆一个、尖椒一个、葱丝若干、花椒粒若干
步骤
1.土豆去皮，切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止;
2.尖椒去籽，切丝;
3.锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，扔掉后，放入葱丝，炝锅;
4.放入青椒丝煸炒几下后，倒入沥去水分的土豆丝，大火快炒，放少许生抽、少许糖粉、断生后，加盐出锅。
注意
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。
炒之前最好用开水炸一下，能出去多余的淀粉！！！
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、这个菜如果不放生抽，可以加米醋或者陈醋，变成酸辣土豆丝。
4、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜。
四、炒土豆丝时用白醋炒好吃还时陈醋炒好吃？
那要看你的口味了，要时想炒好吃些就用陈醋，要想好看些就用白醋。
五、如何做醋熘土豆丝？
醋溜土豆丝的特色：
色泽明亮，清热爽口
醋溜土豆丝的制作材料：
主料：土豆
辅料：醋、葱、油、花椒、干红辣椒
醋溜土豆丝的做法：
1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出
3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.
4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.
要点:
1, 土豆丝要切的细而均匀. 切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月
2, 土豆丝要用凉水泡一段时间, 炒出来才比较脆
3, 炒土豆丝油一定要热, 醋要早放。