素炒莲藕丝怎么炒好吃

一、素炒莲藕丝怎么炒好吃

食材明细

主料

莲藕两根

粉丝适量

辅料

葱适量

姜适量

大蒜适量

花生油适量

盐适量

米醋适量

五香粉适量

鸡精适量

香油适量

生抽适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

素炒藕丝的做法步骤

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1

莲藕洗净去皮备用。

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2

葱切断，蒜切片，姜切碎备用。

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3

粉条用温水泡发待用。

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4

将藕横着切片，然后再将片切丝，泡水后捞出备用。

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5

锅里放油，油热后先放入蒜和生姜爆香。

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6

然后放入切好的葱段爆炒。

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7

放入藕丝翻炒一会后，倒入适量的米醋，再炒一会。

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8

加入调味品，包括盐，五香粉，少量生抽，鸡精。

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9

最后加入泡好的粉条，继续炒至调味品融入进去。滴几滴香油出锅即可。

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10

盛盘开吃，很美味哦