1/4 藕洗净去皮切丁
2/4 蒜拍碎切末
3/4 热锅冷油，入一半蒜末爆香，下藕丁煸炒
4/4 炒半分钟加入半碗水翻炒，汤汁收至一半时加盐和另外一半蒜末，翻炒一分钟汤汁收干，关火加入鸡精拌匀盛盘。
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