南乳炒莲藕的做法步骤图，南乳炒莲藕怎么做

一、南乳炒莲藕的做法步骤图，南乳炒莲藕怎么做

材料

莲藕3节，猪枚肉150g，姜蓉1茶匙，蒜蓉1茶匙，南乳1块，绍兴酒1汤匙

调味料：蚝油1汤匙，南乳汁1汤匙，糖适量

做法

1、莲藕刮净切薄片，猪枚肉切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。

2、锅里烧热少许油爆香姜蒜蓉，加入南乳炒香和倒入肉片快炒后赞酒。

3、加入藕片和适量的水兜炒均匀，下调味料调味后焖煮片刻即可上碟。

二、南乳藕片的做法，南乳藕片怎么做好吃，南乳藕片的家常

南乳藕片的做法

主料

莲藕

500g

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

糖

适量

鸡粉

适量

南乳

适量

步骤

1.将莲藕洗干净后削掉皮

2.将莲藕切成片备用

3.热锅淋油将蒜爆香将切片的莲藕倒进去

4.倒入少许盐和水

5.加入适量的南乳翻炒

6.最后加入鸡粉和白糖翻炒均匀即可

三、南乳莲藕炆猪手的做法步骤图，怎么做好吃

材料

莲藕500克，猪手500克，生姜1大块，南乳2块，五香粉1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，大蒜1棵

做法

1.猪手斩大件，放入加有料酒、姜片的开水里飞水，捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件，生姜拍扁

2.热油锅，爆香姜块

3.放进猪手爆炒大概5分钟至炒透

4.用南乳、五香粉、生抽、老抽调成调料

5.猪手炒透以后，放进调料，翻炒均匀

6.加入莲藕，加入清水（清水的份量刚好没过猪手），大火煮开以后，转中火煮10分钟，再转小火焖1个小时至莲藕酥绵为好，如果莲藕还硬的话，可以适当延长焖的时间

7.焖好以后，加入大蒜，大火收汁，试味就可以装碟啦

四、藕片它怎么吃？

嫩的可以焯水后糖醋拌，或者呛炒。比较脆嫩。 老的淀粉含量高，比较面，熬汤或者制作江米藕等甜品。 还可以夹馅料，裹蛋糊，炸着吃。耦盒。