五谷类碱性最强的是什么？

在五谷中碱性分为弱碱、中碱和强碱。下面我就简单和大家说一下。

弱碱性食品包括：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等；

中碱性食品包括：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等；

强碱性食品包括：海带、四季豆、西瓜、萝卜、茶、葡萄、柠檬等。

五谷类碱性最强的是小米，它也是五谷杂粮类中唯一的碱性食品

小米可以在人体内除湿、清热、利尿、健脾、固肾，滋润脏器等。同时小米又可以“益气”，因此适合身体虚弱者康复时食用;能加以补充人体失去的能量。