一、孜然洋葱盖饭简单做法？
1.牛柳肉200克洋葱小半个孜然（原粒）2克蚝油小半碗盐适量花生油适量1.牛肉拍松肉切薄片，用生粉和油腌10分钟。
2.洋葱切条。
3.烧红锅炒几下孜然，飘出香味后下油。大火炒牛肉。。
4.变色后，蚝油兑水调成酱下锅煮，很快就收汁的。
5.这时候再放洋葱，翻炒到洋葱熟就可以了。
6.盘子里剩上饭，把牛肉等等淋在饭上面。
7.一个香喷喷的盖浇饭，做好了。
二、西红柿炒蛋盖浇饭 洋葱炒蛋盖浇饭 哪个好些
西红柿的好一点 西红柿富含维生素 吃了不仅可以美白还能瘦身
夏季吃也很合适
三、鸡蛋盖浇饭的做法步骤图，鸡蛋盖浇饭怎么做
鸡蛋盖饭的做法：
一、材料
隔夜饭1碗，火腿片100公克，洋葱1/2个，香菜3根，鸡蛋1个，
A.太白粉水1大匙，
B.砂糖1/2小匙，酱油1大匙，米酒1小匙，味醂1小匙，水200cc。
二、做法
1.隔夜饭先蒸热后备用。
2.洋葱去皮切丝；香菜洗净切段后备用。
3.将蛋打散后再加入太白粉水调匀备用。
4.将调味料B放入平底锅中调匀后，加火腿片以中小火煮约3分钟，加入洋葱丝续煮4分钟，从平底锅中央淋上调好的蛋汁，转动整个锅子让蛋汁散开，蛋汁凝固后放上香菜并熄火。
5.将隔夜饭盛入大碗中，盖上作法4中煮好的鸡肉滑蛋即可。
四、有谁知道洋葱盖浇饭的做法，像日剧流星之绊里的那种类型的就可以
做法：（2人份）
1、肥牛片4两，不用解冻，加入酱油2大勺、料酒2大勺、鸡精一勺、白胡椒粉适量、生姜片5片，腌制15分钟，然后再将生姜挑出来。
2、洋葱1个，洗净切丝（不要太细，小手指宽度）。
3、锅热后，食用油少许，放入洋葱爆香，酱油一大勺，盐少许，加两碗水（高汤更好），放入大蒜2瓣，待水稍开后放入肥牛片。
4、再次加入鸡精一勺、白糖少许，红酒3大勺（不放也可以）。
5、等锅中剩少许汤时关火，浇在闷好的米饭上就OK啦～
关键点：
1、腌制时一定要放姜，否则会腥，腌完后把姜挑出来即可。
2、盐一定要少放，因为酱油已经很多了。
3、最后要留些汤，就是电视剧中的那种浓度，这样拌米饭才香。
我没做过，找的答案，好像有人试了