洋葱和鸡蛋可以一起炒着吃吗？

洋葱和鸡蛋可以一起炒着吃吗？

洋葱和鸡蛋是可以一起炒着吃的，炒出来的味道还是不挺不错的，再炒洋洋葱炒熟之后，然后再放入鸡蛋，这样炒制的味道更加鲜美。

洋葱跟鸡蛋，当然是可以一起炒的吃的。本身洋葱炒鸡蛋，就是一道非常方便，而且又美味的美食的，而且制作起来也是比较方便，营养价值就是比较高的。

洋葱加鸡蛋是可以一起吃的，完全没有问题，只要你喜欢就可以炒着吃，不会有食物相克的。

洋葱炒鸡蛋，最配大米饭！

炒的时候能放点黄豆酱就更好了，不行就放点酱油也不错哦。

洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃？

洋葱虽然普通，价格低廉，但是它的营养价值可不低，也是我很喜欢的一种食材，洋葱比较耐贮存，通常家里都会备上一些，它可以作为主菜食用，炒鸡蛋，炒肉，清炒，凉拌都不错，也可以当作配菜，在厨房里它就有着“万能配菜”的美称，它更好的特性就是与重油的食物搭配，能够很好地起到解油腻的作用。

春天的洋葱，外层的皮更薄，肉厚而柔嫩，汁水充沛，辣味较淡，炒出后口感微甜，脆嫩，有浓郁的葱香味道，特别适口，我们在选择洋葱的时候，用手掂起来分量比较重，表皮干燥，捏起来比较紧实，表面看起来没有损伤，这样的洋葱才是新鲜的，贮存的话只需放在阴凉通风干燥的地方即可，千万不要捂在袋子里。

说到洋葱，就要来了解一下洋葱里所含的这几种营养物质，也能更好地了解它的食用价值，洋葱所含的前列腺素A是较强的血管扩张剂，可对抗升压物质，促进钠盐的排泄，有降血压的作用；洋葱里的硒元素，是一种抗氧化剂，所含的槲皮素则可以抑制癌细胞的活性，所以说洋葱就有了防癌的功效；大家都知道洋葱中含有大量的大蒜素，有很强的杀菌能力；洋葱中的硫化物能够促进脂肪代谢，具有降血脂抗动脉硬化的作用。所以这样看来，洋葱中这些营养物质，才让洋葱有了不可替代的健康功效，使原本普通的洋葱，具备了不平凡的食用价值，好吃营养高，所以日常生活中，大家还是适量多食用一些。

具体的操作步骤如下

――――第一种做法――――

【食材】洋葱一个，鸡蛋三个，大葱5克。

【调料】盐3克，2克胡椒粉，10克生抽。

【具体的流程】

(1)把洋葱提前放入冰箱15分钟或者切开后泡水5分钟再切，把洋葱纵向一切为二，去掉根部，扣在案板上，顶刀切成细丝备用。

(2)把大葱切成马蹄片备用，加入些大葱，可以更增加菜品的葱香味，使香味更浓郁。

(3)把鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，少许水，打散打均匀备用。

(4)起锅烧油，油热放入蛋液，炒成金黄色的块状盛出备用。

(5)重新起锅烧油，油热放入大葱，稍炒出香味，接着放入洋葱，翻炒均匀，炒至洋葱变软，把炒好的鸡蛋放入，加入3克盐，2克胡椒粉，10克生抽，快速翻炒均匀即可出锅装盘，好吃的“洋葱炒鸡蛋”就做好了。

洋葱炒鸡蛋好吃有诀窍，教你正确做法，营养美味，做法简单洋葱是一种很有营养的蔬菜，尤其针对血脂高的人群，或者老年人有着很好的食疗效果。用洋葱炒鸡蛋是道非常简单也很普通的家常快炒菜，它营养丰富，味道鲜美，相信每个家庭都做过。

食材准备

洋葱1个，鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，木耳1小把。

做法步骤

1.首先准备一个洋葱，清洗干净，去皮后从中间切成两半，再滚到切。

2.再准备一个青椒，一个红椒从中间切开也切成滚刀块。

3.提前泡好的木耳切碎备用。

4.空碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散，打成鸡蛋液。

5.锅内倒油，先把鸡蛋炒熟后用铲子搅成小块后盛出。

6.锅内再次倒油，放入青椒块，红椒块，木耳翻炒一分钟。

7.然后再倒入洋葱，继续翻炒一分钟后放入适量食盐，一勺白糖，适量生抽，翻炒均匀就可以出锅了。

8.美味洋葱炒鸡蛋就做好了。

今日小贴士

1.洋葱的选择上，可以按个人口味，黄皮洋葱的口味略甜一些，而紫皮洋葱的口味上更辛辣，我炒菜喜欢选择黄皮洋葱。

2.不喜欢吃辣椒的放一个青椒就行。

3.洋葱和鸡蛋都是易熟食物，宜大火快速翻炒。

洋葱炒鸡蛋怎么做？把鸡蛋到入锅中煎炒均匀加入盐生抽，洋葱切块倒入翻炒，加入青椒，耗油。

洋葱炒鸡蛋

教你做好吃的洋葱炒鸡蛋