1. 怎样巧剥鹌鹑蛋
鹌鹑蛋营养丰富，小朋友大人都爱吃，但是剥壳却挺麻烦，其实只要一点小窍门都能轻松解决，下面我介绍下我剥壳的方法，很快就能把蛋壳都剥光哦！
将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡一会儿，然后装进一个保鲜盒盖好使劲摇，这样，蛋壳全碎了！
拿起一个鹌鹑蛋一扯，蛋壳全下来了，真的很好剥了哦！
然后就可以做很多菜了，看我做的茄汁鹌鹑蛋，在锅里倒油烧至7成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄，锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水，放入鹌鹑蛋
碗中调入盐、白醋、白糖、湿淀粉拌匀，倒入锅中翻拌下烧开即可
2. 怎样快速剥鹌鹑蛋的方法窍门
1、把鹌鹑蛋洗净，放到锅里。在一半的鹌鹑蛋中加入冷水。用大火烧开。继续煮5分钟。
2、用勺子打碎鹌鹑蛋壳，或在锅里使劲摇晃。继续用中火煮3-4分钟。然后把它放在冷水里浸泡。它不需要完全冷却。它可以用手捏。
3、逐一地。鹌鹑蛋容易剥壳。
4、外壳是一块，不会被压碎。
5、鹌鹑蛋是完整的，不易破碎。鸡蛋的表面会有一些小蛋壳。最后，用水冲洗。
6、光滑的鹌鹑蛋来了。你有权做红烧肉、汤、色拉等。也许，这样，你也会喜欢剥自己的壳！
3. 怎么快速剥鹌鹑蛋
鹌鹑蛋去壳最好的办法，把鹌鹑蛋放入开水中煮熟以后，然后起喔，放入冷水里浸泡一两分钟，这样去壳就很快了
4. 怎样剥鹌鹑蛋窍门
1、先将鹌鹑蛋放在滚水中煮熟 ， 然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中.再掏出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈（留意滚动时不要太用力不然就压扁了） ， 按照以上方式处置后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就失落了 。
2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里 ， 加少许清水 ， 盖上盖 。用手捏住 ， 摇摆3、4分钟 。打开盒盖再剥 ， 鹌鹑蛋壳就能又快又好地给剥失落了 ， 并且一点都不会伤到卵白 。
3、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐 ， 因为食盐可以促进卵白质缩短 ， 与蛋壳分手 ， 剥起来就轻易多了 。
4、鹌鹑蛋煮好后 ， 要敏捷置入冷水中 ， 这是操纵热胀冷缩的道理 ， 让卵白与蛋壳进一步分手开 。
5、把鹌鹑蛋放进洗衣机 ， 选择甩干 ， 最后用清水冲失落破裂壳即可 。
5. 怎么轻松剥鹌鹑蛋
方法不对。
1、首先将鹌鹑蛋煮熟，煮熟后把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。
2、用手抓住密封盒，左右上下摇晃密封盒大约3分钟。
3、经过摇晃后，你会发现鹌鹑蛋的壳都裂开了，甚至有的蛋壳都脱离了蛋，但蛋完好无损，这时再剥，鹌鹑蛋壳能又快又好的给剥掉了，而且还一点都不会弄碎蛋白，也完全不会粘到蛋白，拿起一颗鹌鹑蛋，从蛋屁股上撕开蛋膜，褪下蛋壳即可。
4、是不是剥下的壳都是大块大块的，超级方便快捷，最主要剥下的鹌鹑蛋很完整，很值得试一试。
6. 怎么样快速剥鹌鹑蛋
鹌鹑蛋要轻松的脱壳，首先呢，我们拿出鹌鹑蛋必须要说流动的自来水给它清洗干净，然后呢，找一个铁锅，把清洗干净的鹌鹑蛋放入锅中，加入冷水，打开大火煮十分钟煮完之后呢，接着用冷水冲洗煮熟的鹌鹑蛋，这种冷热交替容易使蛋壳和蛋分离，轻轻地敲打鹌鹑蛋蛋壳，就可以轻松的剥离开。
7. 怎样快速的剥鹌鹑蛋
有人说：鹌鹑蛋好吃，但剥壳不易！其实不然。说难剥的那一定是你掌握到好方法～给大家分享一个给鹌鹑蛋剥壳的好法子，保证又快又好，一点也不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。
方法/步骤
鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。
把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。
用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。
打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋变成了下面的样子。
这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。不信你试试。。。
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给蛋壳也来个特写。。。看吧，壳都是大块大块的。。。
8. 剥鹌鹑蛋的小妙招
煮熟的鹌鹑蛋剥了皮，放在冰箱冷藏里。最好用保鲜膜或者保鲜盒子装起来，可以用保鲜盒但里面一定要放水，末过蛋勤换水，前提是放进去的时候是冷却的。不要热的时候就放进去，放到冰箱冷藏就可以了
9. 怎样巧剥鹌鹑蛋壳
鹌鹑蛋煮熟后很难剥，剥鹌鹑蛋的时候凹凸不平，把鹌鹑蛋的蛋白质都剥去了。要想鹌鹑蛋好剥又完整，那么煮鹌鹑蛋的时候很关键。鹌鹑蛋的肉质特别娇嫩，非常容易煮熟。
1、煮鹌鹑蛋的时候建议放入清水里面浸泡一会，这样可以避免煮的时候开裂，一般水开后3、4分钟即可。
2、浸泡之后，鹌鹑蛋要冷水下锅小火煮，也就是说鹌鹑蛋和冷水一起倒入锅里，水烧开后倒入鹌鹑蛋，很容易导致鹌鹑蛋煮破。
3、煮鹌鹑蛋的时候不要忘记在水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。
4、到了时间后，立刻捞出鹌鹑蛋在清水中浸泡，这样可以避免鹌鹑蛋特别老，而且还可以很好的去皮，不用担心会黏在一起。这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。
快速剥鹌鹑蛋的方法
方法一：
1、首先将鹌鹑蛋煮熟。煮熟后把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。
2、用手抓住密封盒，左右上下摇晃密封盒大约3分钟。
3、经过摇晃后，你会发现鹌鹑蛋的壳都裂开了，甚至有的蛋壳都脱离了蛋，但蛋完好无损。这时再剥，鹌鹑蛋壳能又快又好的给剥掉了，而且还一点都不会弄碎蛋白，也完全不会粘到蛋白。拿起一颗鹌鹑蛋，从蛋屁股上撕开蛋膜，褪下蛋壳即可。
4、是不是剥下的壳都是大块大块的。超级方便快捷，最主要剥下的鹌鹑蛋很完整。很值得试一试！
怎么煮鹌鹑蛋好剥不烂
方法二：
1、同样先将鹌鹑蛋煮熟。
2、鹌鹑蛋煮熟冷却后，用手掌轻轻按压着鹌鹑蛋，在桌子上滚动，使蛋壳上形成细碎的纹路。
3、然后手剥，轻松快捷，鹌鹑蛋很容易剥得完整。