一、“萝卜青菜，各有所爱”这句话是怎么得来的呢？
【萝卜青菜各有所爱，穿衣戴帽各有所好】
解释：有人喜欢吃萝卜，有人喜欢青菜 就是每个人都有自己钟爱的，每个人的审美和价值观都不同，不能一概而论。
这并不是一句名言，而是一句民间的俗语，朗朗上口，寓意被人们所接受，广为人传。
【萝卜青菜各有所爱，穿衣戴帽各有所好】
解释：有人喜欢吃萝卜，有人喜欢青菜 就是每个人都有自己钟爱的，每个人的审美和价值观都不同，不能一概而论。
这并不是一句名言，而是一句民间的俗语，朗朗上口，寓意被人们所接受，广为人传。
二、萝卜青菜丸子汤的做法，萝卜青菜丸子汤怎么做
用料
萝卜 450克
肉馅 200克
姜 2克
香菜 几棵
盐 9克
黑胡椒粉 少许
料酒 1克
鸡蛋 1个
淀粉 5克
萝卜丸子汤的做法
姜切末，放入肉馅中。加入3克盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋，顺时针方向搅至馅变粘稠。加入淀粉，顺时针方向搅匀上劲。
白萝卜洗净去皮，纵向切成两半裂裂渣，取一半纵向再切成两半， 在把萝卜横向切成1mm厚的薄片。
香菜摘去根部和老叶。洗净，切成1cm长的段。
锅中放适量水，盖盖大火烧开。水开后放白萝卜片，加入约6克盐（根据源迅放水的肆悄量灵活调节），再次煮开。
萝卜快煮熟时，调小火，用勺子把肉馅快速做成丸子，放入锅中。所有的丸子下锅后，调成大火。水开后撇去表面的血沫。
中火煮两分钟，放入香菜，关火即可。
三、白煮萝卜青菜怎么做
用料
白萝卜 一个
青菜 一棵
生姜 一小块
白煮萝卜青菜的做法
萝卜削皮，切块，青菜洗净，切块
锅里放入适量水，其中部分我用的是淘米水，小块生姜拍扁后放入。因为家里有不满周岁的小朋友，小朋友又超级喜欢喝萝卜汤，所以就白水煮的，没有放猪油。有时候煮汤会放一小点猪油。图片看上去不清楚，是因为加了淘米水，话说农村煮这类蔬菜时，喜欢用米汤，现在都用电饭煲，没有米汤，就用淘米水。
水开后放入切块的萝卜和青菜头
萝卜和青菜头煮到自己喜欢的软硬度，放入青菜叶
稍微煮下，根据自己口味放入盐，味精调味够起锅。因为小朋友要喝汤，所以我什么也没有放，都是食材原始的味道。
冬日的晚上，一碗清淡的萝卜青菜汤，热乎乎下肚，解油腻又暖胃，有时候，最原始的，就是最享受的。
四、土豆冬瓜白萝卜青菜汤
主料
金针菇
300g
粉丝
300g
青菜
300g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.锅里放水烧开，水开后放点油，将粉丝下入煮至8成熟。
2.再将金针菇放入一起煮。
3.至9成熟时放入胡萝卜和青菜。
4.加盐，胡椒粉即可。
小贴士
粉丝应提前用热水泡软方便加工。