一、橄榄油食用调和油可以炒菜吗(炒菜橄榄油哪个牌子好)
1.橄榄油能炒菜。
2.注意橄榄油炒菜需要用精炼橄榄油或混合橄榄油，初榨橄榄油不适合炒菜。
3.橄榄油属木本植物油，由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，在西方被誉为液体黄金、植物油皇后、地中海甘露，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
4.橄榄油：橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。
5.除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。
6.油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像中国的枣。
7.每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色过渡到红色，紫色，第三变黑。
8.11月至次年2月是果实的采摘季节。
9.油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。
二、橄榄油和橄榄调和油的区别
市面上常见到的橄榄葵花油、橄榄玉米油、橄榄食用调和油等商品固然名称中有“橄榄”二字，然而并非真正的橄榄油，而是橄榄调和油。橄榄调和油是由两种及以上的植物油依照确定比例和谐而成的，单拿“橄榄油食用调和油”来说，虽然它的包装上印着橄榄二字，但配料表：菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油……橄榄油被排在了第三位，而菜籽油才是这瓶油的主料。
关于市场上“橄榄油”商品鱼龙混同，且没有调和油的国家标准，很多商家不会将价格较贵的橄榄油作为主料，而是依据不同食用油的脂肪酸标准比例进行配比调制，这样的商品只管养分价值上略显逊色，然而总体契合国家规范。可以安全食用。而有些不法商家谋求利益，用饱和脂肪酸含量高达50%以上的棕榈油，配上极少量的橄榄油，分配出冠以“橄榄油”称号的商品，尽管其中脂肪酸比例适宜，但是时常食用此类油会对健康产生确定的影响。
橄榄油的营养价值在于单不饱和脂肪酸
近年来，橄榄油的抗氧化作用不时被神化，其抗氧化作用的主要物质为单不饱和脂肪酸和多酚化合物，两种物质可以起到抗击机体氧化和降低血脂的作用。然而，茶籽油同橄榄油一样属于单不饱和脂肪酸多，饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸少的类型，并且茶籽油的单价比橄榄油要廉价，所以用菜籽油代替橄榄油也未尝不可，没必要以为橄榄油是无可替代的。
橄榄油被追捧因其富含有维生素e的说法也并不靠谱。养分医师表示：橄榄油中的维生素e并没有什么尤其突出的优势，其实维生素e的来源有很多，没有必要刻意通过食用油来补充。
三、橄榄葵花调和油好吗？
挺好的啊，我家现在吃的就是橄榄葵花食用调和油，比以前吃的油好吃多了，而且这种油的营养也很均衡，适合人体吸收，不过买的时候要注意，现在很多调和油都是以次充好，我们家现在用的都是原瓶原装进口的阿利维娅橄榄葵花调和油，比较放心。
很不错的食用油，橄榄葵花调和油的营养比较均衡，合人体吸收，不过买的时候要注意，现在很多调和油都是以次充好。我家现在吃的就是橄榄葵花油，是原瓶原装进口的阿利维娅橄榄葵花调和油，比较放心。
炒菜肯定没问题，但味道好不好，要因你的习惯而定了。橄榄调和油里的橄榄油成分如果占到15%就说明生产商还有点良心，但多数是连5%都到不了的。而且橄榄调和油里的橄榄油，不会给你放最好的特级初榨，基本是精炼、混合橄榄油，营养成分很低。
很高兴告诉你！调和油不好 因为他们大部分都是转基因的 建议选择单一的菜籽油、葵花油愿我的答案对你有所帮助！
自己喜欢的，就是最好的。我认为单纯一些的比较好，调和的觉得有些混杂。拙见，见谅！
四、橄榄调和油究竟是什么油呢？
近两年，橄榄油的知名度在我们的日常生活中越来越高，无论在超市里或是专卖粮油的店中，无处不见，各种品牌的橄榄油都跑出来抢占市场。可是，有些商家趁机混淆视听，推出所谓性价比高的橄榄油―橄榄调和油。那么这种橄榄调和油到底是不是橄榄油呢，下面，我们就来揭开它的神秘面纱。
植物油皇后―橄榄油的营养价值
我们知道，橄榄油的价格和其他品种的油类相比，价格要相对来说高出不少，那为什么仍然还是深受广大群众喜欢呢，主要还是因为它里面含有的营养价值，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。而且，其中最大的优势是含有高比例的单不饱和脂肪酸，这类脂肪酸是对我们身体较好的物质，能够起到降低血胆固醇、甘油三酯和坏胆固醇，升高好胆固醇的作用，对预防心脑血管疾病有很大帮助。因此，在西方也被称为“液体黄金”，“植物油皇后”等。
披着神秘面纱的植物油―橄榄调和油
由于国家对调和油的标准没有统一的标准，于是披着神秘面纱的橄榄调和油悄然入市，和橄榄油相比较，价格不超过橄榄油的1/2， 那么这种油到底是什么呢？其实，所谓的调和油，就是两种或者两种以上的植物油按照某种比例调和而成，那么到底几种植物油的调配比例，商家是不会公布给我们的，比如，某种橄榄调和油的配料表：大豆油、菜籽油、橄榄油……，橄榄油并不是这瓶油的主料，大豆油才是，那么这所谓的橄榄调和油岂不是挂羊头卖狗肉。
几字之差，营养失之千里
橄榄油和橄榄调和油，虽然从字面上仅仅差了3个字，可是，营养价值却有可能是失之千里，各种不同的橄榄调和油，即便含有橄榄油，很可能是非常少的一部分，有些商家为了降低成本可能还会使用像棕榈油这类廉价的油类，这样一来，不但对我们的身体健康无益，反而有害。
看清标签，合理选油
油类，是我们每天都要吃，每天都会吃的，为了我们自己和家人的健康，在选用橄榄油的时候，一定要看清标签，看看到底是橄榄油还是橄榄调和油，不要为了一点的价格诱惑而购买到无益于身体健康的油类。
另外，最后再给大家一点在使用橄榄油上的小建议，橄榄油其实分两种，一种是初榨橄榄油，比较适合凉拌菜用，另一种是精炼橄榄油，可以加热使用，但也不建议加热到冒烟的程度，这样才能够更好的保留橄榄油的营养成分，才是真正的对我们身体有益的做法。