椰子油营养丰富,具有抗衰老、抗病毒杀菌、预防心脏病、提高免疫力等功效。
巧克力脆皮里面加入椰子油,主要是为了改善口感,因为椰子油经过低温后会变软而不是变硬,这样就会避免雪糕出现硬邦邦的感觉,同时椰子油的成分可以提高脆皮的营养价值,使雪糕吃起来既营养又美味。
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