一、椰子油是否需要放入冰箱，它的保质期是多久？
热带传统 Tropical Traditions上说：椰子油不需要放在冰箱里保存。在菲律宾和很多热带地区，气温比我们居住的地方温度高很多，他们没有将椰子油放入冰箱冷藏的传统。初榨椰子油作为非精制的饱和油是非常稳定的。我们的初榨椰子油的保质期为2年，但实际上他们的保质期要远远比这个时间更长。我们建议您将椰子油放在没有阳光直接照射的地方。在热带地区椰子油通常为液体，因为它的熔点大约为76华氏度（约24摄氏度）。在北美它通常呈现像黄油般的固状。所以无论以任何形态（固体或液体）储藏均可以。
二、椰子油的保质期？
椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。椰子油怎么保存：椰能量椰子油储存时间很长的，可以达两三年，一般常温，开燥，避光储存即可，椰子油低于25度就成固体了。
首先好品质的冷压初榨纯鲜椰子油带着椰子天然淡雅的清香，在摄氏24度以下自然凝固时，应该色如白雪。
在固态转换为液态的过程中，会出现白色糊状，而气温高于摄氏24度完全融化后，应神奇般的呈现出如水晶般透明的水状。
椰子油的保质期是2－3年左右，椰子油性能稳定，不需冷藏保存。
初榨椰子油的保质期为2年，但实际上他们的保质期要远远比这个时间更长。建议您将椰子油放在没有阳光直接照射的地方。在热带地区椰子油通常为液体，因为它的熔点大约为76华氏度（约24摄氏度）。在北美它通常呈现像黄油般的固状。
三、怎么判断椰子油变质了 如何正确储存椰子油
1、如果椰子油变成黑色，或者有一股怪味道，那就是变质了，这种情况是不能拿来外用的，所以不过不管什么东西，变质了最好不要使用，否则可能会产生不良影响。
2、椰子油为白色或淡黄色脂肪，其化学或蠢性能非常稳定，不管融化还是凝固，都不用担心会变质，这种植物油在常温中至少可扒告放置2-3年，而且不需要冷藏保存，非常好用。需要注意的是，水分会引起椰子油出现变化，椰子油中掺了水会导致杂菌繁殖，引起椰子衫此陪油变质，因此储存时，不要把水弄到椰子油里面。