一、电饭锅江米糕的做法？
电饭煲江米糕做法如下：江米 (100g)，蜜枣 (20g)，白糖适量，椰蓉适量，
1/准备好食材。
2/江米要提前泡一晚上。
3/找个漂亮的容器，把控干水的江米放进去。
4/再将蜜枣摆好。
5/再添加少许水，淹过江米。
6/上锅蒸20分钟左右。
7/放至温热时，倒扣脱膜。
8/吃的时候切开，表面撒上白糖和椰蓉即可。
9.美味又好吃的，用电饭煲做江米糕完成了。
二、北方老式江米糕做法？
1、首先准备1斤江米，一定要提前一夜给它泡好（现在天气还是比较热，所以泡江米的时候一定要放入冰箱）泡好的江米就是用手指轻轻一捻就会碎，这样就可以了，然后将它捞出清洗干净，放入盆中，将它摊平，然后倒入清水，根据自己的喜好，加入适量的白糖，水的高度，江米一半就可以，之后将它放入冷水锅中，水开以后蒸30分钟。
2、接着取两把大枣，将它清洗干净，然后利用吸管将枣核给它去掉，30分钟后关火，将米在锅中再闷五分钟，然后再将它取出给它搅动一下，然后取一个模具，在底部抹入一点油（没有模具的也可以用不锈钢盆来代替）先在底部铺一层米饭，将它按压平整，然后再将去核的红枣摆在里面，接着再铺一层江米饭，也按相同的方法将它按压平整，然后摆入红枣，就这样，以此类推，一层红枣，一层江米饭，最后将它按压平整，再次将它上锅蒸15分钟。
3、时间到后关火，直接将它取出，表面铺一层油纸或保鲜膜，再将电饭锅内胆放在上面，将它压实凉凉就可以了。
4、大概3个小时这个已经凉透了（我是放在冰箱里面的，这样凉的比较快）而且压的也特别实诚，将它倒扣出来，吃的时候就可以根据自己的喜好，将它切成小块就可以了，这个红枣江米糕就做好了
三、怎样做江米糕好吃简单？
首先准备材料：江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，咸桂花50克。1、糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛。
2、赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸桂花洗净，挤去水。
3、糕粉加赤豆拌匀，倒入蒸桶上笼蒸透，撒上白糖与咸桂花。
4、糕团放入模框内，盖洁布用手压平，揭除布，撒上白糖，扣脱出模，改刀切成小方块即成。
四、江米糕怎么做？
用料:
糯米 400克
红枣 250克（喜甜可以多加)
水 适量
八宝粥最正宗的江米糕做法:
步骤 1 糯米洗净，温水浸泡6小时，红枣洗净，用剪刀剪出核，浸泡半小时。
步骤 2 用八寸蛋糕模具，里面放上湿的纱布，再铺上一层吸用紙，把泡好的江米放进一层，放上红枣，然后泡米的水再洒上七八十毫升，再放一层江米，一层枣，洒水，然后再放一层冮米，再洒水。
步骤 3 把吸油纸边折过来盖上，再把纱布角折过来盖上，高压锅加水，放入篦子，把装江米的模具放篦子上，盖锅盖开锅上汽转中火蒸20分钟，再小火蒸15分钟。
步骤 4 气自行放完，打开锅盖，拿个和模具口大小的平底盆穿装水，压蒸好的江米上，再拿个案板放上，案板上再放个十斤左右的重物压上，压大概2小时左右，这样吃起来软糯劲道。我的盘子不如模具大，所以两边没压着
步骤 5 刀沾水切喜欢的形状，开吃。剩下的放冰箱冷藏。
五、小碗蒸江米糕的家庭做法？
食材：江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，咸桂花50克。
江米糕的具体做法如下：
1、将糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛；
2、赤豆洗净入锅加水煮酥烂。将咸桂花洗净，挤去水；
3、糕粉加赤豆拌匀，倒入蒸桶上笼蒸透，撒上白糖与咸桂花；
4、将糕团放入模框内，盖洁布用手压平，揭除布，撒上白糖，扣脱出模，改刀切成小方块即成。
六、怎样才能蒸出好吃的江米糕？
首先准备材料：江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，咸桂花50克。1、糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛。
2、赤豆洗净入锅加水煮酥烂。咸桂花洗净，挤去水。
3、糕粉加赤豆拌匀，倒入蒸桶上笼蒸透，撒上白糖与咸桂花。
4、糕团放入模框内，盖洁布用手压平，揭除布，撒上白糖，扣脱出模，改刀切成小方块即成。
七、电饭煲做江米糕？
电饭锅江米糕做法：
1、把糯米陶洗干净，放适量水浸泡两个钟头，然后电饭锅蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些2、蒸熟的糯米饭加入白糖（500g米加100g左右的白糖），搅烂晾凉。
3、在捣好的糯米饭中加入提前泡好的葡萄干和杏仁即可。摆盘时盘中洒一些熟面粉、芝麻粉4、把熟芝麻捣碎，杏仁切碎，加一些葡萄干，倒入巧克力酱，拌成馅，案板上撒一些芝麻杏仁碎，取一些糯米饭铺平，上面放一层刚刚拌好的馅，再放一层糯米饭，铺一层红豆沙，放上第三层糯米饭，最上面铺一层葡萄干，顺长卷起来，外面沾上一层芝麻粒，刀沾水切开就可以了；
5、糯米饭包入豆沙馅，搓圆，滚上芝麻，好吃的糯米麻团就做成了。
八、江米糕的做法？
【食材】圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗
【做法】
步骤1、糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可。
步骤2、蒸米饭的时候把红枣洗净放入蒸锅，中火蒸15分钟，把红枣蒸软。
步骤3、蒸软的红枣取出，从中间一切二，去掉枣核备用。
步骤4、糯米饭蒸熟之后，开盖晾5分钟，用手铲把蒸好的糯米饭搅拌1分钟或者稍微捣碎一下，这样做是为了增加糯米饭的粘性。
步骤5、准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，或者油纸，按照盒子的形状整理保鲜膜或油纸，保鲜膜四个角也尽量贴合在盒子上。盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用手压实压紧，四角也要压实，压的越实越紧致口感越好。太粘手的话沾点白开水，蘸点白开水就不沾了，很容易压实压紧的。
步骤6、同样方法铺上一层红豆沙。
步骤7、依次在铺上一层糯米饭，同样手沾凉白开的方法把糯米饭压紧压实。
步骤8、均匀的码上一层蒸好的的红枣，把切两半的红枣切面向下扣着码放的。泽瑞妈家里的红枣不够，细心的小伙伴可能看出来图片上有一半是蜜枣。
步骤9、放好一层红枣之后再放一层糯米饭压平。最后形成3层糯米夹2层夹馅的红白相间的多层切糕。
步骤10、全部码好压实后，盖上保鲜膜，再次放入蒸锅，大火上汽改小火蒸30分钟。
步骤11、蒸好后取出，找一个重物将切糕压实至自然凉透，切片即可。
九、江米糕怎么做才松软好吃？
软软的江米加上甜甜的红枣就可以做成糯糯的江米糕，这种小时候妈妈经常做的食物到底是怎么做的呢？让我们一起来看看吧！
操作方法
1.先将糯米泡几个小时，最少要4个小时。然后把糯米放进捣蒜的工具里面捣一捣，不用捣得太细。
2.然后往糯米里加水，高出糯米一个指关节的高度就好了。放在蒸笼上蒸20分钟。
3.拿出来拌入白砂糖，量多少取决于个人口味。把蒸好的糯米倒入模具，先铺个底，再放一层枣，再铺一层，放一层枣，最后再铺一层把枣盖住。
4.接着上锅蒸，水开后蒸20分钟，出锅后可以立即切块吃也可以用保鲜膜包上放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来再蒸一下就可以了。
十、蒸江米糕的多层家常做法？
1准备适量的白糯米、血糯米，提前清洗干净，然后在清水中泡一晚上或者4-5个小时，让糯米吸饱水分。泡好后将白糯米血糯米捞出沥干水分。
2准备一个蒸笼，在上面铺一块比普通笼布要长和宽的笼布，方便拿取糯米。将两种糯米倒在笼布上，将糯米混合在一起，用手抓拌均匀。做甜味的糯米糕就将白糯米、血糯米混合在一起，做咸味的糯米糕就只放白糯米就可以了。抓拌均匀后用手在米中间挖出几个小洞。锅中加入多一点的水，将水烧开后把蒸笼放上去蒸糯米，开大火大约蒸50分钟。
蒸糯米
3糯米完全熟透后关火出锅，蒸好的糯米颗粒分明，有淡淡的甜香，可以试吃一下。接着将蒸好的混合糯米倒进一个大点的容器中，加入适量的白糖或者红糖。做咸味糯米糕的话就放入适量的腊肠、香菇、焯过水的甜豆玉米、盐、五香粉。
4用勺子将配料和糯米翻拌均匀，用手揉搓平整再按压紧实。
5表面铺上一张保鲜膜，放到冰箱里冷藏定型一晚上。第二天早上将糯米糕取出，将盘子倒过来，用手拍打几下，让里面的糯米糕脱盘出来。用刀将整块糯米糕切成适合吃的方块，这样我们美味的糯米糕就做好了。装进保鲜袋里放冰箱冷冻储存，即吃即拿，非常方便。