1. 瘦肉粥可以放什么
主料：卤菜100克、猪肉50克、大米1碗
辅料：胡萝卜小半根 、葱少许 、黄瓜少许、 盐5克 、酱油1勺 、香油1勺
卤菜瘦肉粥的做法步骤：
步骤1、黄瓜胡萝卜瘦肉切成丁
步骤2、卤菜切碎。
步骤3、大米淘一下，洗干净！放入锅中，加入适量水！先煮一下
步骤4、瘦肉加入姜片，盐，酱油，腌半小时！然后倒入烧开的热水中！焯水盛出
步骤5、煮到米变软，加入卤菜、胡萝卜、黄瓜丁
步骤6、倒入焯水的碎肉
步骤7、再继续煮半小时！出锅撒葱花，香油加入适量盐调味即可，卤菜瘦肉粥就做好了。
2. 瘦肉粥可以放什么菜
主料：瘦肉100g，大米25g辅料：盐适量，姜适量，葱花适量
步骤：
1.瘦肉切好。
2.姜切丝。
3.葱切花。
4.高压锅里把大米洗净。
5.加入姜丝和瘦肉，再加适量的清水。
6.放电磁炉上煮至上汽后转小火煮25分钟即可。
7.打开高压锅撒下葱花，加点盐调味。
8.即可。
3. 瘦肉粥可以放什么调料
对于破壁机来说，油菜瘦肉粥就是很简单的一道食谱。
准备食材:大米100克，瘦猪肉50克，葱，姜，料酒，油，盐适量。
大米洗净加水适量，浸泡30分钟(这样熬煮出来的米粥口感会好一些)。油菜洗干净 切段备用。
葱洗净切段，姜洗净切成丝（去腥味）。
瘦肉切片或丝，加料酒，盐腌制片刻。
把处理好的食材放入到破壁机，加入适量净水，加入少许油，盐，按下煮粥或者瘦肉粥功能。
等待机器搅拌停止，即可享用美味的油菜瘦肉粥了。
4. 瘦肉粥放什么煮好吃
首先，准备好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比较好吃。当然，其他米也是可以的。
把香菇掰小块，洗干净。喜欢吃多一点香菇就可以洗多一点。不过不能比米、瘦肉多很多，不然煮出来的粥会有苦味。
把瘦肉洗干净，切片。煮粥的瘦肉不腌制，这样煮出来的粥才比较甜。
取出适量的珍珠米，洗干净，加入足够煮粥的水。
把香菇、瘦肉都加入煮粥的锅中。如果水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。当然，水的多少还和我们自己喝粥的习惯有关。
放入多功能电饭煲中，按上【煮粥】。大约30-40分钟后，粥就熟了。因为是电饭煲，所以时间要比较长。
粥煮好后，在锅中加入酱油、盐搅拌均匀。如果不确定咸度是否合意，可以直接试吃
最后，把粥盛到碗中，就可以美美的开吃了
5. 瘦肉粥可以放什么药材
制作方法为：材料：
主料：大米1量杯（约140g）
配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙准备：姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎；
做法：
1．将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟；
2．起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟；
3．切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟；
4. 蒸熟后的皮蛋切成小丁；
5. 锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净；
6. 然后倒入一半皮蛋；
7. 再倒入姜丝，煮约2分钟；
8. 浸泡后的米捞出，倒入电饭煲。
6. 瘦肉粥可以放什么配菜
1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了
7. 瘦肉粥放什么材料
煮瘦肉粥大概需要一个小时。
材料
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。
2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮1个小时。
3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。
4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
8. 瘦肉粥放什么青菜
皮蛋瘦肉粥的青菜可以放油菜，你可以放小白菜或者是菠菜等等。下面来看看这道粥的做法：
需要准备
170g 大米
110g 猪肩肉，小白菜适量 切丝
½ 茶匙玉米淀粉
1茶匙蚝油
1茶匙植物油
1650ml 水或鸡汤
2个皮蛋
3片姜
¼茶匙现磨白胡椒粉
适量盐调味
葱末香菜末，调味装饰用
注：1茶匙=5g , 1汤匙=15g
所需时间
准备时间： 10分钟 ；
烹饪时间：20分钟 ；
总共：30分钟
1. 备好所需食材。
2. 提前一天把米淘净，沥干，放进密封袋或保鲜盒中，冷冻至少8小时。
3. 用玉米淀粉、蚝油和植物油与切好的猪肉混合。
搅拌均匀后腌制15到20分钟。
4. 取一口中等大小的锅，倒入水/鸡汤，烧开。
倒入冷冻的大米（无需解冻），再次煮沸，不时搅拌大米以防粘锅。
把火调至中小火，盖上锅盖煮15分钟左右。不时揭开锅盖搅拌。注意需要从底部搅拌，以防粘锅，大米粥很快会变得粘稠。
5. 煮粥时，将皮蛋切丁和小白菜放置待用。
姜切成很细的丝，现切的姜会给粥增添清香鲜美的味道。
15分钟后，放入姜丝、猪肉和皮蛋和小白菜。
6.搅拌后再煮5分钟左右。最后，加入白胡椒粉和盐调味。
葱末和香菜末撒在粥上，用作调味装饰。
9. 瘦肉粥可以放什么蔬菜
瘦肉粥瘦肉可以直接煮，瘦肉剁碎放点底盐，生粉抓一下，粥煮到8成熟的时候下瘦肉在煮一下就好了。