一、海鲜瘦肉粥做法步骤？
1· 准备好食材，大米清洗干净
2· 花蟹清洗干净，摘掉蟹肺切成小块，鲜虾切出虾头剥去虾壳，花甲螺清洗干净备用
3· 安本素压力锅选择火锅功能，调成中火，放入适量油，把虾头煸出红油
4· 倒入大米和适量清水
5· 选择蒸煮功能，煮到大米变成7成熟
6· 倒入螃蟹，花甲螺和姜片继续煮5分钟
7· 倒入花甲螺和瘦肉继续大火煮3分钟即可
8· 鲜美无比的瘦肉海鲜粥就做好了
二、虾蟹肉粥的做法潮汕？
主料 ：虾250g、蟹350g、白粥1锅
辅料 ：葱花适量、香菜适量
调料 、盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；
步骤2
蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；
步骤3
用大米煮白粥一锅备用；
步骤4
先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；
步骤5
然后再下蟹肉和虾等再次煮开；
步骤6
食材熟透后加葱花和香菜；
步骤7
加盐调味即成！
三、雷公蟹粥的家常做法？
材料
螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
做法
1、用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。
2、将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。
5、煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。
6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。
7、最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。
四、螃蟹海鲜粥的做法？
食材：螃蟹（小青蟹）4只，大米300克，黄瓜1个，瘦肉1块，花甲10个左右
配料：葱1根，姜1块，干葱头2个，生抽1勺
处理螃蟹：
1.活螃蟹可以直接拿到冰箱冷冻半小时，或用筷子从螃蟹嘴插进去，一会儿功夫螃蟹就不动了。
2.这时把绳子去掉，刷洗干净，剥开螃蟹壳，把里面的蟹鳃、蟹心等杂质去除，把螃蟹切成两半。
准备其他配料：
3.有花甲、瘦肉、黄瓜，花甲清洗干净，瘦肉切薄片，黄瓜切片。
4.再切一些葱花、姜丝，煮螃蟹粥时，这两样必不可少，可以去腥、增香。
5.这时要炸一点葱头油，可以起到增香作用。干葱头切碎，下油锅炸到金黄色，倒出备用。
6.锅中留底油，下姜丝，倒入螃蟹，煎到螃蟹变色，定型后倒出备用。
开始煮螃蟹：
7.水开后，倒入洗好的大米（煮饭的米），煮15分钟后，倒入黄瓜，加1勺生抽，煮到黄瓜变色，大米8分熟
8.把螃蟹、瘦肉倒入锅中，煮开后转中小火慢煮，差不多15分钟左右。
9.这时，倒入炸好的葱头油，撒上葱花，加少许盐调味就可以了。
五、公毛蟹可以煮粥吗？
当然可以
公毛蟹粥的做法
材料
螃蟹2只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜各适量
做法
1.用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火。将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开。将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。
2.将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用。煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮。十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。最后将葱粒、香菜放进锅里后，搅动几下就可以熄火了。