一、我要做卤水鸭脖，鸭翅，鸭爪，鸭心，鸭肝，鸡翅，鸡爪，鸡胗，猪心，猪肝，猪蹄，豆腐，鸡蛋，都能放到一
分三锅。鸡一锅，鸭一锅，猪，豆腐，鸡蛋一锅。除非你的汤卤是一次性的，那就先鸡，猪，豆腐，鸡蛋，然后是鸭。
二、卤水鸡/鸭/鸭脚的制作方法 卤水配方培训
卤水鸡/鸭/鸭脚的制作方法 深圳神州小吃培训中心就有教，卤水的配方都是毫无保留的，学员都是一对一的教，保教包会。神洲有潮州卤水和四川两种卤水。看你要学那种，味道你都可以放心。开了快八年的培训班，味道真不会差
三、谁能告诉我卤味的配料,比如(卤鸡脚,鸭脚等等)
没这么麻烦的
去超市买几带“香糟乳”
1'先把说烧开，放入鸡爪，先用大火烧，半小时后用小火焖!
2'将烧好的鸡爪用冷水冲一遍！
3’然后将鸡爪放入锅中，把买来的糟乳倒入锅中，直至浸没鸡爪！
4‘放入冰箱一夜,
5'就OK啦！
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