一、花生薏米排骨汤的做法？
猪腔骨6—8块
花生半饭勺
薏米半饭勺
莲子一把
山药一根
玉米一个
辅料
姜四片大葱一小段
步骤1
花生，薏米，莲子要提前泡好，之前三个小时。
步骤2
山药削皮切段。
步骤3
玉米收拾干净，切小段。
步骤4
姜切片，葱切段。
步骤5
排骨用水焯好，要去掉浮末。
步骤6
玉米切两半，然后掰段。山药切菱形。
步骤7
电饭锅准备好，先放入焯好的排骨，葱姜放入。
步骤8
放入泡好的花生、薏米、莲子，撒均匀。
步骤9
再放入切好的玉米和山药。
步骤10
最后放入水，因为豆类都是泡好的，所以此时加的水都是汤的分量。压力锅插电，选择粥的选项。
步骤11
撒入盐出锅。
烹饪技巧
1.豆类一定要之前提前三个小时泡上，不然不好控制汤的分量。
2.尽量把不易煮的食材放在锅的底部。
二、山药萝卜排骨汤的家常做法？
步骤/方式1
玉米胡萝卜切块，山药切块，注意戴上手套，粘液会致痒。
步骤/方式2
排骨冷水下锅，放入姜片，焯水。
步骤/方式3
水开后，加入料酒。排骨焯5分钟后，捞出备用。
步骤/方式4
玉米胡萝卜倒入砂锅中。
步骤/方式5
把排骨和新的姜片倒入砂锅。
步骤/方式6
加入水，加入红枣和八角。
步骤/方式7
盖上盖子，大火煮沸转中小火。
步骤/方式8
煲15分钟后加入山药，继续煲45分钟。
步骤/方式9
出锅前加入盐调味。
步骤/方式10
成品
三、排骨山药薏米汤的做法，排骨山药薏米汤怎么做？
用料
主料
猪大排300克
辅料
薏米
80克
山药
200克
调料
食盐
5克
姜
2片
山药薏米排骨汤的做法
1.薏米提前浸泡2小时，山药去皮洗净，切成滚刀块，排骨斩成5cm长的段
2.大火烧开锅中的水，放入排骨汆烫3分钟，捞出排骨
3.砂锅内加入足量的开水，放入泡好的薏米
4.接着放入排骨、山药、姜片，大火烧开后，转小火煲煮60分钟。出锅前加盐调味即可
营养功效
山药的功效主治：
健脾补肺，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿。主治脾胃虚弱，食欲不振，肺气虚燥，痰喘咳嗽等病症。
山药的营养成分：
每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还含有皂成、粘液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
山药的食疗作用：
1、健脾益胃，助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱等病症。
2、益肺止咳 山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
薏米的功效：
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他食材一起煮就很容易熟了。
菜品特色
这款汤水平时经常煲来一家三口喝，此汤水具有滋阴养胃、清热解毒、养血润燥的功效，大人孩子都挺合适的。